Kue wortel Vegan tansah dadi hit, lan gampang kanggo nggawe minangka wortel nyedhiyani lembab cukup sing ora perlu kuwatir babagan nggunakake lan replacer endhog minangka binder. Resep kue wortel vegan iki kanthi migunakake glepung gandum migunakake tanggal lan jus jeruk kanggo sedheng rasa manis saengga bisa diarani gula tanpa gula. Konsentrasi jus nanas uga dianggo ing resep kue wortel tanpa gula.
Ngemot glepung gandum ing kue vegan iki nggawe luwih abot, nanging kue wortel ora biasane kue sing gampang banget. Resep duwik saka Beverly Lynn Bennett saka VeganChef.com.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir glepung gandum
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 1/4 cangkir banyu
- 1 1/4 cangkir tanggal (dicincang)
- 1 liter raisins
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1/2 cloves lemah sendok teh
- 1/2 sendok teh kacang polong
- Wortel 1/2 cangkir (grated utawa shredded ing prosesor pangan)
- 1/2 cangkir walnuts (dicincang)
- 1/3 tuwung beku jus oranye konsentrat (thawed)
Cara Nggawe
- Kawitan ing mangkuk cilik, disampur karo glepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah lan disisihake.
- Sabanjure, gabungke banyu, tanggal, kismis, kayu manis, jahe, cengkèh, lan pala ing sajian cilik. Nggawa campuran iki menyang godhok, banjur nyuda panas, lan ngidinake alon-alon nyirip nganti 5 menit, aduk sepisan utawa kaping pindho.
- Sabanjure, nyelehake wortel utawa wortel ing mangkuk lan tuangake banyu panas, tanggal lan campuran kue kismis, lan ngidini ngadhemake sakabehane. Langkah iki ngidini wortel ngresiki munggah dicokot. Sabanjure, nambah walnuts sing disigar lan 1/3 tuwung jus konsentrat jus menyang dicampur wortel lan nyampur uga.
- Nambahake bahan-bahan kang garing kanggo bahan-bahan weteng lan aduk kanthi apik.
- Panggang adonan wortel menyang wajan jajan sing digoreng.
- Masak wortel wortel gandum tanpa gula ing sajrone oven sing wis digawe panas ing 375 derajat kanggo 45 menit, utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu kanthi resik.
- Sawise ngijini kanggo ngadhemke, beku kue wortel vegan karo frosting vegan tanpa gula . A frosting keju krim tradisional kanggo kue wortel. Coba resep kue tempe vegan krim klasik iki utawa resep kue tempe vegan krim oranye , kanggo sing beda-beda, coba iki mrico kelapa vegan mentah lan resep frosting nektar agave . Sekeca!
Resep Kue Vegan Lainnya:
- Coklat Low Fat Chocolate Applesauce
- Lemon Poppy Seed Cake
- Kue Kuning Vegan Gampang
- Coklat Spice Cake
- Kue Dump Bebek Nanas
- Sate Vegan Soda Cake
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 6 g |