Iki resep kanggo cookie gula paling apik sing bakal tau nggawe. Dadi manawa kanggo maca kabeh resep, paling utamane cathetan ing ngisor, sadurunge nggawe cookie iki.
Yen sampeyan sinau luwih apik, kita wis nyedhiyani tutorial langkah-langkah dening instruksi foto .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Gula 1-1 / 2 cangkir
- 2/3 cup shortening (utawa butter *)
- 2 endhog
- 2 sendok susu
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 3-1 / 4 cangkir
- glepung
- 2-1 / 2 teaspoons baking powder
- Uyah 1/2 sendok teh
Cara Nggawe
- Awal ing dina utawa dina sadurunge: Ing krim mangkuk gedhe ing shortening lan gula. Tambahake endhog, lan susu. Ing mangkuk medium nyampur úa garing kanthi whisk kabel. Nambahake bahan-bahan garing ing mangkuk gedhe. Campur karo mixer nganti digabungake. Kanthi tangan, gawe adonan menyang bal. Lebokake karo bungkus plastik lan refrigerate nganti 2 nganti 3 jam.
- Preheat oven nganti 400 F. Lembutake krim cookie. Gulung ** setengah utawa 1/3 keuangan ing wektu, tetep sel liyane didhelikake. Kanggo roti garing, roti roll, kertas tipis. Kanggo roti alus, gulung 1/8 "nganti 1/4" ngluwihi.
- Kanthi pamotong cookie sing digodhok, dipotong dadi bentuk. Geser ulang potong lan potong. Selehake cookie 1/2 inci ing lembaran cookie. Dekorasi *** Panggang 8 menit utawa nganti coklat banget. Kanthi pancake turner, mbusak cookie menyang rak; kelangan. Ndadekake babagan 6 rolas cookie.
* Aku wis nemokake yen sampeyan pengin "koki sing kuat lan sedhep" sampeyan kudu nggunakake 1/2 shortening lan 1/2 butter. Shortening nggawe cookie sing kuat lan butter nggawe wong enak.
** Rolling Hints: Sue B. ngandika: "Gulung ing adonan sadurunge nglakoni kerutan lan banjur ngombe, aku nyelehake adonan gula adonan gula sawise disalin antarane 2 lembar kertas lilin, sijine menyang sheet baking rata lan sijine ing lemari es, terus nganti kabeh adonan dicithak, nempelake lembar ing ndhuwur, sampeyan bakal nggoleki kertas akeh, nanging penake iku trep kanggo aku. kanggo ngethok, nyithak kertas siji-sijine kanthi cepet, gulung kertas ndhuwur, gawe glepung glepung ing endhog, diganti kertas lilin lan lempengake kertas adhepe. siap ngeculake cookie sampeyan. Ngumpulake scrap scrap ing baggie plastik supaya ora garing, muter maneh nalika sampeyan duwe cukup kanggo sheet gedhe. Aku nggunakake maneh sheet kertas waxed kanggo re-rolling tip sing tipis ..... Yen kertas waxed ing counter nalika Rolling, ngilangke counter karo kain lembab. Adonan, kadhangkala dhasar kerutan kertas ing ngisor, lempeng ing kertas lan kertas lilin, nerbitake kertas lilin lan muter maneh.
Cara iki nggoleki adonan kue wis dadi wektu nyata lan panyimpenan kanggo aku. "ShadoeRose nyatakake:" Aku wis nemokake yen angel digulung yen nyoba nglakoni kanthi cepet sawise metu saka kulkas. Njupuk bagean saka adonan metu lan sijine liyane bali ing kulkas minangka sampeyan ora pengin keuangan kanggo njaluk menyang suhu kamar. Ayo potong sing digunakake, anget rada nanging tetep ing ngisor suhu kamar. Eksprimen karo macem-macem tliti panas nganti sampeyan nemokake suhu sampeyan nemokake sing paling gampang kanggo nggarap. "
*** Kanggo dekorasi karo gula colored: Nyiyapake cookie kanthi brushing karo krim abot utawa putih endhog rada diantemi karo 1 sendok teh banyu. Sprinkle karo topping hias.
*** Kanggo dekorasi karo werna pangan: Nyampur 1 endhog yolk lan 1/4 banyu séndok. Nyampur dicampur karo cangkir jajan. Kelir saben werna kanthi werna sing beda kanggo nggawe werna sing padhang. (Yen nglereni cat nalika ngadeg, aduk ing sawetara tetes banyu.) Disain desain ing cookie karo sikat cat cilik.
Instruksi karo Foto
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |