Aku mung seneng Cookie cepet amarga sing versatility. Gunakake sembarang jam, lemon curd, icing coklat utawa gulungen wae ing gula. Kemungkinan ana telas! Aku malah nggulung sawetara gula ijo lan ngiseni karo jamur stroberi kanggo liburan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung butter (utawa margarine, dilunakaké)
- 3/4 cup gula
- 2 endhog gedhe (dipisahake)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 glepung glepung
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 1/4 cangkir kacang (sacoro apik disigar)
- 1/2 tuwung jams (utawa ngreksa utawa
- curd )
Cara Nggawe
- Beat butter nganti krim. Mboko sithik nambah gula. Tambah yolks endhog (mangan putih endhog kanggo mengko) lan extract.
- Gosong 1 tuwung glepung lan uyah. Sing cetha nambahake campuran mentega. Tambah tuwung glepung sing luwih alon.
- Tutup lan hawa ijo paling ora 1 jam utawa sewengi. Uga priksa manawa kulit putih endhog dijamin lan uga didhedhes.
- Preheat oven nganti 350 derajat F. Nyenengake banget grease 2 lembar cookie.
- Aturake counter kanggo proses rolling kanthi nyetel mangkuk ngisor kanthi putih lan endhog endhog sing diobahake lan liya-liyane.
- Gulung adonan menyang 1 kanggo 1-1 / 2 bal bal. Banjur gulung saben werni menyang endhog lan banjur kacang.
- Panggonan ing lembar cookie 2 inci. Pencet jempol menyang saben cookie sadurunge manggang.
- Panggang kanggo 15 menit. Kelangan kanggo 1 menit ing cookie sheet. Pindhah menyang kawat kabel kanggo cooling. Teken pusat maneh nganggo jempol. Nalika cookie meh kelangan, isi pusat kanthi senggol.
Resep tip
- Sampeyan uga bisa ngoordinasi ekstrak nganggo pilihan kacang sampeyan. Kacang almond blanched karo extract almond, walnuts karo extract walnut ireng, pecan karo butter pecan lan sapanunggalane.
- Gula bisa diganti kanggo kacang. Aku nggulung sawetara cookie ing werna gula, gula mentah, lan gula granulated biasa. Gula kasebut katon luwih apik tanpa digulungake ing endhog endhog, nanging dheweke tetep luwih apik kanthi kacang kanthi kacang.
- Nalika nggunakake persentase sing luwih padhet, aku sijine sawetara ing mangkok kaca lan digawe panas (5 utawa 10 detik mung) ing gelombang mikro kanggo tipis metu sing sethitik. Uga, sampeyan bisa nggawe gampang banget ing dhewe kanthi mundhut jem lan / utawa jeli ing botol muncrat. Yen sampeyan kelangan cookie kanthi lengkap, bolongan kasebut bisa diisi kanthi cara icing.