Nerangake ora ana surprise yen kita wis resep liyane adhedhasar phyllo. Phyllo minangka salah sawijining panemuan paling gedhe ing donya panganan. Iku apik banget lan digawa ing rasa manis rasa manis. Kue kue sing kaya kue Yunani, kang diarani kreatopita, iku conto sampurna saka fleksibilitas phyllo. Saka baklava iki, mung bisa nglakoni apa-apa lan rasa kaya enak.
Kreatifita tradisional bakal dicithak ing kene. Nalika sawetara pasugatan nelpon nganggo bawang utawa beras, versi iki minangka cara sing beda ngurangi daging ing 2 macem cairan kanggo ngemas ing rasa. Metode ngurangi tenan menehi campuran daging sing becik. Kanthi tanduran sing ditambahake lan keasaman cahya saka tempel tomat, sampeyan bakal entuk gigitan sing durung nyukupi sing bakal nyedhaki wong kanthi detik. Bebas bae kanggo ngowahi sawetara jamu kanggo nyakup sing sampeyan seneng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 tbsp. lenga zaitun
- 2 medium bawang (diced)
- 1 lb daging sapi (lemah)
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh dill (seger, disigar)
- Kanggo Rasa: mrico
- Kanggo Rasa: uyah
- Tempel tomat 1 sendok teh
- 1/3 gelas anggur abang
- 1/4 mangkok duduh kaldu
- 1/2 cup feta (crumbled)
- 1 endhog
- 1/2 cup butter (melted)
- 1 lb kothak phyllo (1 gulung thawed ing suhu kamar)
Cara Nggawe
Ing panci liwat panas dhuwur, ngetokake lenga zaitun
Sawise panas, tambahake bawang supaya alus lan tembus, kira-kira 5 menit.
Sabanjure, nambahake ing lemah daging sapi, adoh lan coklat.
Sawise daging ing coklat, ditambahake ing oregano, dill, mrico, uyah, lan tempel tomat, nyampur kabeh bebarengan.
Tambah ing anggur lan ngurangi.
Tambah sabuk pitik lan ngurangi.
Yen kabeh liku wis dikurangi, copot saka panas lan kosong menyang mangkuk.
Tambah ing feta lan endhog - nyampur uga.
Nyetel daging dicampur aside.
Preheat oven nganti 350F.
Sikat kue manggang persegi karo sawetara mentega sing ilang **
Bubarake sheet phyllo lan lay flat.
Cut sheet phyllo kanggo cocog ukuran baking dish.
Njupuk sheet siji phyllo lan lay ing sajian manggang. ***
Sikat karo sawetara mentega sing ilang lan lay lapisan liyane saka phyllo.
Sikat sing nganggo mentega lan baleni maneh 6 (phyllo, butter, phyllo).
Sawise sheet phyllo 8, pour dicampur meat menyang telusur lan Gamelan metu roto-roto.
Saiki, baleni langkah 14 -15, nempatake 8 lembar liyane ing campuran daging.
Yen wis rampung, skor ndhuwur lan ajur ing oven nganti 20-30 menit, utawa nganti coklat emas.
Mbusak, Cut, lan ngawula panas!
Cathetan: * Sampeyan mung bakal nggunakake 1 gulung. Simpen tanggal 2 kanggo dina liyane. ** A 9 x 9-inch pan digunakake ing kene.
*** Tansah phyllo sampeyan ora nggunakake dijamin karo andhuk lembab.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 992 |
| Lemak total | 58 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Sodium | 964 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 46 g |