Summertime ing pantai utawa ing ngendi wae sampeyan bisa miwiti geni.
Ana salah siji bab sing dadi panas minangka akeh minangka grilling burgers, lan sing clambake . Tradhisi clambake bali menyang Native Americans sing nyiptakake seni kukus kukus, jagung, kentang lan liyane ing bolongan ing lemah. Bentuk kuno kuno iki wis akeh ditularake lan minangka acara kanggo perayaan ing saindenging jagad.
Cara tradisional kanggo nyelehake clambake yaiku miwiti kanthi ngubur bolongan ing lemah.
Tutup ngisor bolongan karo watu gedhe lan mbangun geni gedhe ing ndhuwur watu. Geni iki kudu diobong saperangan jam kanggo ngetokake watu-watu iki minangka panas amarga bisa ditemokake. Dadi, sampeyan bisa nyiyapake panganan. A clambake kasusun saka akeh pangan, paling penting seger clams. Biasane menu kalebu:
- 3 nganti 4 kilogram
- 6 nganti 10 kentang panggang gedhe
- 6 medium bawang, dikupas
- 6 nganti 10 kuping jagung (kulit ditinggalake nanging dienggo sutra)
- 12 live lobsters
- 12 lemon dipotong dadi wedges
- Akeh mentega sing ilang
Sampeyan uga kudu cukup seaweed utawa rockweed kanggo nutupi pit geni lan kathah cheesecloth. Kantong kawat uga mbiyantu supaya kabeh bisa digabung, nanging ora perlu. Bungkus sajian saben uwong ing ndhuwur ing cheesecloth, nguberake sudhut lan nyelehake ing keranjang yen sampeyan duwe.
Sawise watu-watu cukup panas kanggo ngidoni sethithik banyu bali ing sampeyan, rake saka coals saka geni lan nutupi rocks karo rumput laut.
Selehake paket pangan ing rumput laut lan tutupake rumput laut. Iku banjur paling apik kanggo nutupi kabeh project karo tarpaulin gedhe. Sawise babagan 2 jam kabeh kudu rampung. Ngawula karo butter, uyah lan mrico lan kecap kecap.
Mangkene carane sampeyan nduwe clambake tradisional. Mesthine, ana beda wilayah, nanging sampeyan entuk ide umum.
Mesthine, akeh wong sing ora manggon ing pantai lan ora kudu ngowahi bolongan ing latar mburi. Mulane, kepiye carane sampeyan nglakoni iki, ngendikane, panggangan areng?
Kaping pindho mudhun ing rumput laut. Sampeyan mung butuh sethithik banyu jroning banyu. Bungkus kapindho paket pangan ing cheesecloth, banjur nambah seaweed sing sethithik lan bungkusake kanthi tightly ing aluminium foil. Selehake bungkus ing panggangan panas lan tutup tutup. Ing jam, sampeyan bisa mangan.
Mesthi, sampeyan bisa nambah apa wae menyang clambake sampeyan pengin. Sing rahasia yaiku yen rumput laut nggebuk panganan, dadi penting yen sampeyan duwe soko lungguh karo pangan kanggo nyedhiyakake kelembapan. Yen sampeyan ora duwe akses menyang rumput laut, sampeyan bisa nambahake 1/4 cangkir banyu menyang bungkus makanan anggere wis ditutup kanthi bener. Yen ora cukup omben-omben banjur panganan ora bisa masak kanthi bener.