Teh krim kuwi lembaga Inggris lan disenengi nang endi wae ing UK nanging ora luwih saka Kidul Barat, utamane ing rong provinsi Devon lan Cornwall. Anane argumentasi antarane loro kasebut yaiku omah sing asli saka "Tea Cream". Iku bakal dadi wong sing wani kanggo ngandhani sapa sing bener (kajaba sampeyan manggon ing salah sawijine kabupaten) minangka loro banget padha ing alam (scone, jam, lan krim) lan loro, mesthi éca.
Apa Teh Cream Cornish utawa Devon?
Teh krim saka kidul-kulon (wilayah ing Inggris saka rong negara Devon lan Cornwall) kasusun saka sethithik luwih saka panggang anyar, woh-wohan jam, krim clotted lan pot kang digawé saka tèh sing anyar.
Nanging ati-ati aja pisan-pisan bingung karo Teh Tionghoa sing tuwa banget ing Inggris, sing luwih gedhe tinimbang mangan sing luwih akeh tinimbang scone lan dimasak khusus sawise nedha awan lan sadurunge nedha bengi. Ing sisih liya, aku ora bisa mikirake wektu ing dina teh krim ora dianjurake, sanajan sarapan uga bisa diusulake mung sethithik.
Apa Perbedaan Antarane Kopi Krim Cornish lan Devon?
Njupuk cedhak gambar ing kaca iki lan sampeyan bisa ndeleng prabédan, iku subtle, supaya sampeyan pengin katon rapet. Petunjuk - krim ing.
Isi scone irisan tetep padha, mung senggol lan krim. Nanging, iki urutan sing dirakit sing ndadekake prabédan kasebut; ing Devon teh iku krim ing scone banjur jam; ing Cornwall, srengenge pisanan diiringi krim.
Apa iki nggawe selera? Ora bener, kabeh perkara sing disenengi lan apa sing sampeyan gunakake. Iku gampang kaya. Ngapunten, yen jawaban sing dikarepake luwih rumit, nanging akeh, iku prasaja.
Apa Clotted Cream?
Bentenane liyane, sing khas ing sisih kidul-kulon yaiku nggunakake krim clotted tinimbang krim ganda sing disabetake sampeyan bakal ditemoni ing panggon liya ing Inggris kajaba mbok menawa Yorkshire, ing ngendi uga ngasilake klambi.
Krim klambi asalé saka kidul-kulon lan minangka krim kuning, kanthi krim sing khas ing permukaan. Iki digawe kanthi cara ngolah susu sapi sing ora dipasteurisasi kang banjur ditinggalake ing pan sing cethek nganti pirang-pirang jam sing nyebabake krim bisa munggah menyang permukaan lan 'clot'.