Carane nggawe Madombi

01 saka 15

Madombi - Dumplings from Botswana

Madombi , favorit nasional saka Botswana, yaiku jinis roti kukus sing biasane dipangan karo godhok. Iki dikenal minangka dumplings. Gunakake bahan kasebut ing ngisor iki.

3 cangkir saka glepung kosong

6 teaspoons baking powder

1 lan uyah setengah sendhok teh

2 teaspoons instant yeast (AllWin Used Easy Bake Yeast)

2 sendok teh gula

300mls banyu panas (100ml nggodhok dicampur karo 200ml)

02 saka 15

Nggeser 3 Cangkir Tepung

Ukuran 3 gelas saka glepung kosong lan sift menyang mangkok. Iki kudu kira-kira 450gram utawa 18oz ing bobot.

03 saka 15

Tambah Remaining Dry Ingredients

Tambah 6 teaspoons saka manggang wêdakakêna, siji lan setengah teaspoons uyah, 2 sendok teh instant ragi lan 2 sendok teh gula kanggo glepung kosong ing Bowl. Nyampur kabeh bahan sing garing bebarengan.

04 saka 15

Ngukur 300mls of Warm Water

Ukuran 300 mililiter utawa banyu anget kanggo nambah bahan-bahan garing. Yen sampeyan ora ngerti carane anget, mesthine ngukur 100 mililiter banyu sing nggodhog lan nambah 200 mililiter banyu adhem banyu adhem.

05 saka 15

Tambah 300ml banyu panas

Tambahake banyu anget menyang bahan-bahan sing garing kanthi cepet.

06 saka 15

Nyampur Campuran Madombi karo Banyu

Menehi madombi sing dicampur adukan kanggo wiwitan nggabungake banyu kanggo mbentuk adonan.

07 saka 15

Campur Wangi kanthi Tangan

Yen wis dicampur adonan adonan, gunakake tangan kanggo terus nyampur adonan lan miwiti proses kenang-kenangan.

08 saka 15

Stretch and Knead Dough

Saiki iki wektu kanggo knead ing keuangan. Semono uga glepung gandum kanggo nyegah adonan kasebut. Copot adonan saka Bowl lan sijine ing lumahing banyu. Miwiti kanggo knead ing keuangan, babagan uga ing proses.

09 saka 15

Rendhem adonan kanggo 10 Menit

Iki minangka bagean ngendi aku menehi saran sembarang penggemar roti kanggo sijine sing bali menyang. Adonan kudu dimasak nganti paling sethithik 10 menit nganti alus lan elastis. Malah potongan lengket ing tangan sampeyan ora bakal lengket maneh.

10 saka 15

Allow Dough to Bukti kanggo 45 Menit

Selehake keuangan bali menyang mangkuk. Sampeyan bisa ngisep mangkok sadurunge nglebokake adonan kasebut yen luwih seneng nyegah mangkok kasebut. Masang piring kanthi kain lembab lan tahan nganti 45 menit ing area sing anget.

11 saka 15

Resen Keuangan kudu Kaping Pindho Ukuran

Sawise 45 menit adonan kudu ping pindho.

12 saka 15

Bagéyan adonan

Pisahake adonan menyang 6 nganti 8 bagean utawa luwih. Bagéan bakal luwih saka ping pindho supaya sampeyan bisa tansah dibagi dadi 8 bagian kanggo 8 tamu tanpa kuwatir.

13 saka 15

Uap adonan Madombi

Nyelehake bal adonan ing ndhuwur godhok nganti paling sethithik 30 menit sadurunge godhok siap. Push dumplings menyang endhog nganti setengah, nutupi lan ngijini uap liwat panas medium kanggo 25 menit.

14 saka 15

Siap Ngawasi Madombi!

Sawise 25 menit, sampeyan bakal duwe bal sing dimasak gedhe saka madombi kanthi permukaan sing kuat lan mengkilat ing ndhuwur lan godhok diiseni. Madombi saiki siap dilayani.

15 saka 15

Ngawasi Madombi kanthi Godhok

Gumantung carane sampeyan nggawe madombi adhep bola, sampeyan bisa milih kanggo motong madombi ing setengah kanggo ngawula utawa minangka kabèh. Sajangan karo rebusan favorit sampeyan. Iki apik banget karo daging sapi utawa daging sapi. Malah uga nganggo resep pitjie iki .