Roti soda ireng ora gampang ditemokake, lan ora ana ragi utawa dawa, uga cepet banget. Gandum ireng banget alus lan angel kanggo roti roti ragi, saéngga pangembangan roti nggunakake soda manggang.
Roti bisa (lan digawe) nganggo kabeh glepung putih nanging adonan hard kanggo nangani supaya aku seneng campuran loro. Kanggo gawe roti kanthi cepet lan aja nganti proses. Tangan ringan bakal njamin sukses.
Roti soda bisa uga digawe nggunakake glepung gandum / gandum lan uga dikenal minangka Bread Wheaten
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 9 oz / 250g glepung putih kuwat
- 9 gandum / 250g bubuk gandum
- 1 setengah sendhok uyah
- 1 setengah sdt bikarbonat soda
- 18 ml / 500ml buttermilk
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- Ing mangkuk gedhe, campuran uyah, lan bikarbonat soda. Tambah buttermilk lan aduk kanggo mbentuk adonan sing ngeculake.
- Duduhake lemah kanthi lenga kanthi glepung lan gulungake adonan. Kukus ing adonan alon nganti alus.
- Wangun endhog menyang werni lan rata nganti kira-kira 5cm / 2in. Nggunakake piso cetha entheng nempel permukaan adonan ing wangun salib.
- Selehake adonan ing wêdakakêna, tlesih lan panggang ing oven nganti 30-35 sèt nganti wungu lan werna coklat cahya.
- Ninggalake kanggo kelangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 498 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 6 g |