Kacang ijo casserole wis suwe banget dadi panganan kesenengan sing paling disenengi lan minangka sajian roti Thanksgiving sing penting. Resep asli dienney ing taun 1950-an dening Campbell Soup Company, lan kue resep asli bisa ditemokake ing Hall of Fame Inventors Nasional ing Akron, Ohio.
Iki kacang casserole enak sing enak, sampurna kanggo pesta liburan utawa nedha bengi kulawarga Minggu. Daging keju Cheddar kèju karo krim lan jamur sing ora nguntungke minangka panggantos sing paling apik kanggo sup sing dikemas kaleng lan kaya krim lan enak minangka resep Campbell klasik. Yen sampeyan luwih milih versi sup, coba nyawang casserole kacang buncis klasik iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir masak kacang hijau ijo (kira-kira 1 1/2 pon beku utawa 3 kaleng (15 ons), lemes)
- 3 sendok makan mentega
- 8 ons jamur (iris)
- 1/4 tuwung bawang (sacoro apik disigar)
- 2 sendok glepung
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 1/2 nganti 2 cangkir irisan Cheddar keju (6 nganti 8 ons)
- 2 tablespoons krim sing ora nguntungke
- Opsional: 1 tuwung
- crumbs roti alus tossed karo 2 tablespoons saka butter ilang
- Opsional: keju Parmesan
- Opsional: 1 nganti 1 1/2 cangkir Goreng bawang Perancis
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 350 ° F. Gosong sajian manggang 2-liter.
- Ing saucepan gedhe , nyawiji butter liwat medium-kurang panas. Tambah jamur lan bawang; saute, aduk, nganti jamur ditenun lan bawang dibender. Nglakoake glepung, uyah, lan mrico, aduk nganti glepung dicampur dadi lemak. Mbenerake aduk ing susu. Terus masak, aduk, nganti rada thickened.
- Tambah keju cheddar, krim sing ora nguntungke, lan kacang ijo sing lemes menyang saos sing padhet lan banjur sendok menyang sajian manggang.
- Yen dikarepake, sprinkle karo sawetara tablespoons saka keju Parmesan shredded utawa grated.
- Tabrakan remuk roti panggang ing ndhuwur casserole utawa ndhuwur karo bawang goreng Perancis.
- Panggang 25 nganti 30 menit, nganti bubbly lan browned.
- Yen disenengi, top ing casserole kanthi crumbs buttered roti lan keju Parmesan utawa nggunakake bawang goreng tradisional Prancis.
Tip lan Variasi
- Nambah 1 kaleng cilik (lemes) saka irisan kancing irisan banyu menyang casserole kanggo sawetara pikun ekstra.
- Tambah sawetara sendok teh daging babi sing disemprotake menyang campuran kecap utawa sprinkle ing ndhuwur casserole sadurunge nambahake crumbs roti utawa bawang goreng.