Resep Salad kentang kasebut kanggo jalapeno paprika, sing menehi tendangan sing nyata. Salad iki pancen apik karo bab apa-apa, nanging pancen pujian babi daging babi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kentang russet gedhe, dicincang dipotong dadi kubus cilik
- 1/4 cup / 60 mL lenga zaitun
- 1 mangkok / 240 mL mayonnaise
- 1/4 cup / 60 ml Dijon mustard
- 1/4 cup / 60 mL bawang bombay, disigar sacukup
- 1/4 cup / 60 mL feta, keju cheddar tajam utawa grated
- 2 tablespoons / 30 mL godhong daun parsley rata, disigar sacoro apik (tambah luwih yen sampeyan pengin)
- 2 gedhe jalapenos, dideleh lan disigar apik
- 2 séndok / 30 mL cuka anggur putih
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL wêdakakêna bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
Cara Nggawe
- Cuci, wiji lan dadu jalapeno. Ing sajrone gelas kaca cilik (kaca ngombe cilik dianggo kanthi becik, tambah 2 sendok cuka anggur putih menyang potong jalapeno, supaya dicampurake nganti 20-30 menit.
- Sawise wektu iki, mbusak jalapenos, disisihake nganti siap dipake; 1 cangkir saka cuka anggur putih.
- Nggawa cangkir gedhe banyu kanggo godhok lan tambah 1 sendok teh uyah. Nambah kentang lan masak nganti 20 menit, utawa nganti gampang ditusuk nganggo piso. Sawise masak, saluran kentang, banjur tuku ember nganti 10 menit, utawa nganti cukup adhem. Ngempet kentang maneh lan banjur disisihake.
- Gabungke mayonnaise, mustard, minyak, 1 sendok makan cuka anggur putih, garam, lada, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk besar. Tambah kentang, bawang bombay, jalapeno, lan feta (cheddar) kanggo dicampur. Nyedhot jas uga. Transfer menyang Bowl sajian lan tutup karo bungkus plastik.
- Panggonan menyang kulkas lan supaya salad kentang kelangan kanggo 2 jam sadurunge porsi. Nyimpen soko pangan sing ditahan ing kulkas nganti 3 dina sawise persiapan awal. Sajangan karo panggangan favoritmu, masak alon, panggang, masak, utawa daging goreng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Lemak total | 40 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 615 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |