Kue lapis coklat sing enak karo beku coklat peteng yaiku panggoda kang ora bisa ditemokake. Kue sing sempurna kanggo nggawe pesta ulang tahun utawa pesta nedha bengi. Lapisan jajan bisa digawe ing ngarep, dibungkus kanthi apik lan didhahar nganti 3 dina utawa dibekukan nganti 3 wulan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cangkir bubuk coklat unsweetened
- 3/4 cangkir nggodhok banyu
- 1/2 cup (1 stick) butter, ing suhu kamar
- 2 cangkir
- granulated sugar
- 2 endhog gedhe
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/2 sendok teh baking soda
- 1 cup buttermilk
- Coklat Frosting :
- 3 gelas gula pascal
- 3/4 tuwung
- bubuk coklat tanpa gula
- 1/2 cup (1/2 stick) butter, ing suhu kamar
- 3 nganti 4 sendok teh krim abot
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 ° F. Sayur-sayuran gajih lan glepung loro panci babak 8-inch.
2. Ing mangkuk cilik, adukake coklat lan banyu mancur nganti dicampur lan alus.
3. Ing mangkuk gedhe, ngalahake mentega lan gula kanthi mixer listrik ing kacepetan medium nganti alus lan krim, kurang luwih 2 menit. Ngalahake ing endhog, siji ing wektu lan ngantem sakwise tambahan. Beat ing vanilla lan uyah.
4. Nggawe soda manggang ing buttermilk.
Saliyane nambah buttermilk lan glepung menyang adonan, ngalahake sakwise tambahan nganti kabeh digabung. Beat ing campuran coklat nganti dicampur. Tambah kecepatan mixer menyang dhuwur lan ngalahake nganti 3 menit, ngusap mudhun pinggir mangkuk lan beater kaping pirang-pirang. Bagekake adonan antarane panci sing disiapake lan disebarake kanthi roto.
5. Bakar nganti cangkir ditarik saka sisi kuali lan tusuk sing diselipake menyang tengah metu resik, 30 nganti 35 menit. Nggawe kue ing panci ing rak kawat kanggo ngombe nganti 10 menit. Nguripake roti metu ing rak. Nguripake sisih tengen lan adhem kanggo suhu kamar.
6. Nggawe frosting: Ing mangkuk gedhe, whisk bebarengan gula lan coklat nganti campuran. Ing mangkuk medium, kanthi nggunakake mixer listrik, ngalahake mentega nganti alus. Tambah 1 tuwung saka dicampur coklat lan 1 sendok teh saka krim nganti dicampur. Ulangi nambahake campuran coklat lan krim nganti kabeh digabung, lan frosting alus lan alus. Beat ing vanilla lan krim tambahan yen perlu kanggo konsistensi sing dikarepake.
7. Kanggo ngumpulake jajan kasebut: Ngilangake bagian ndhuwur lapisan cake nganggo piso sing bergerigi panjang, ngilangi wilayah sing dituju. Selehake 1 lapisan jajan ing piring porsi. Nyebar kanthi 1 tuwung frosting . Ndhuwur karo lapisan kue sing kapindho. Frost ing sisih ndhuwur lan ndhuwur karo frosting isih.
Simpen jajan ing suhu kamar adhem nganti jam kerja; banjur refrigerate jero nganti 2 dina.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Karbohidrat | 109 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |