Rumor nduweni rasa yen Nenek nggawe resep iki kanggo nggunakake rong bahan sing tansah ana ing pasokan: pitik (sing diwarisake) lan pecan (saka wit pecan ing sawah).
Gawe bagian salad saka Cajun Picnic .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir, masak daging ayam putih, dipotong ing kubus cilik
- 1 1/2 cangkir celery sacoro apik disigar
- 1 1/2 cangkir bawang goreng sacoro apik
- 3/4 cup mayonnaise
- 1/2 cangkir pecans sacoro apik
- 1/2 cangkir parsley seger disigar sacoro apik
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico putih
- 1/4 sendok teh cayenne mrico
- 1/4 sendok teh Tabasco Sauce
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh úa, nyawiji kanthi saksama nanging alon-alon supaya salad nduwèni tekstur sing alus, alus.
Nggawe luwih cepet :
Tuku pitik sing digawé saka pasar utawa deli, utawa ngapusi kanthi cara nyelehake salad pitik lan nambahake pecan, cayenne pepper, lan Tabasco Sauce (sanajan sing paling ora Cajun ora ngapusi nalika arep masak).
Nalika nggodhog utawa ngocok manawa ayam seger kanggo salad pitik, utawa pitik sing mbutuhake ayam boneless, pitik 5-pound (mentah) bakal ngasilake watara 2 1/4 kilogram daging ayam tanpa kulit sing dimasak, luwih saka sampeyan perlu kanggo resep iki, nanging pitik liyané tansah dikarepake kanggo gumbo utawa jambalaya.
Salad Ayam Kidul iki pilihan liyane sing luwih apik, utawa goleki resep resep ayam ndhuwur .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Lemak total | 39 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 24 g |