Biskuit buttermilk iku flaky, alus, sopan, lan sampurna. Padha metu panas metu saka oven lan mung ngemis supaya slathered ing butter!
Iku sing paling apik kanggo nggawe nalika duwe tamu liwat. Padha kanca favoritku, supaya aku dadi akeh! Sampeyan bisa mecut biskuit kanthi cepet lan mung bisa ngobrol nganggo endhog , bacon , lan sosis. Wong bisa nggawe sandwich roti dhewe utawa mung mangan bebarengan. Sampeyan uga bisa nguripake menyang roti lan saos! Ora ana sing ngetokake panas, sosis sosis sing diwutahake liwat bayi-bayi iki. Iku kanggo mati!
Nalika nyiapake biskuit, penting kanggo nggawe sampeyan ngombe mentega nalika kadhemen. Iki mbantu roti tetep garing, kanthi sethithik kanthong mentega. Priksa manawa ora nyampur adonan. Sampeyan mung kudu dikombinasikake supaya butter lan adonan ora bisa rampung! Uga, ora perlu duwe buttermilk. Aku tansah kesengsem nggunakake buttermilk nalika aku tuku quart sing tansah katon teka. Mung nambah cuka sethithik kanggo susu lan supaya njagong kanggo menit. Cuka bakal nggulung susu sing sethithik lan sampeyan bakal entuk rasa buttermilk lan tekstur. Aku gumantung ing trick iki kabeh wektu karo roti, pancake, lan pitik goreng!
Sing luwih kenthel sampeyan bisa nyithak biskuit, sing luwih dhuwur lan kobong. Aku nggoleki sing paling apik nalika disapu mentega nalika metu saka oven. Mentega ekstra uga enak banget.
Bekakak biskuit iki pancen apik banget. Cukup pop metu saka pembeku lan menyang oven utawa roti bakar nalika sampeyan siap kanggo ngawula. Bakal bakal panas ing wektu kira-kira 10 menit.
Priksa manawa duwe jam seger lan mentega uga!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 glepung cangkir
- 2 teken butter (kadhemen)
- 2 sendok teh uyah
- 4 teaspoons baking powder
- 1 1/2 cangkir buttermilk (utawa susu biasa kanthi 2 sendok teh cuka sing dicampur)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 derajat.
- Njupuk butter metu saka kulkas utawa mesin pembeku, sing luwih dingin resep sing apik! Cut dadi potongan cilik.
- Gabungke kabeh ramuan garing lan mentega ing prosesor pangan, pulsa nganti mbentuk bubuk alus. Sampeyan uga bisa nggunakake blender pastry genggam lan mangkok gedhe.
- Slowly nambah buttermilk, pulsing nalika sampeyan gabungke bahan.
- Pecah adonan menyang permukaan glepung sing resik.
- Muter metu menyang sheet nglukis, babagan 1/2 inch nglukis.
- Cut nggunakake biskuit panggang lan lebokna ing manggang roti.
- Panggangan nganti 15 menit, nganti coklat emas. Ndhuwur karo melted butter yen pengin!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 702 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |