Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 glepung gandum (wiji gandum)
- 3 tbsp gula
- 1 tbsp ragi (aktif garing)
- 1-1 / 2 sendok teh uyah
- 1-1 / 2 cangkir banyu panas
- 3/4 cup susu
- 1/3 cangkir molasses
- 1/3 cup butter (melted)
- 1 liter raisins
- 4 glepung glepung (roti)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, dicampur bebarengan glepung gandum, gula, ragi, lan uyah.
- Tambah banyu, susu, molase, mentega, lan kismis. Nyampur uga.
- Campur ing glepung roti nganti adhuk dibentuk.
- Gulungake adonan ing endhog, banjur adhep kanggo kira-kira 8 menit, nambah glepung ing endhog kanthi jumlah cilik kaya sing dibutuhake.
- Nyelehake adonan ing mangkok berminyak. Nguripake adonan ing mangkuk supaya ndhuwur adonan uga entheng greased. Mangkel tutup nganggo bungkus plastik utawa kain dapur sing resik lan kena munggah ing panggonan sing anget kanggo 1 jam.
- Punch mudhun adonan .
- Nguripake adonan munggah ing Papan lan knead kanggo liyane 5 menit.
- Bagekake adonan menyang 2 bagean sing padha. Wangun adonan dadi 2 roti.
- Lebokke roti sajian roti 9 x 5 inci . Tutup lan terus munggah nganti 30 menit utawa nganti ukuran ping pindho.
- Panggang ing 350 derajat F saklawasé 40 menit utawa nganti swara roti kothong nalika sampeyan nutul.
Kaya kabeh resep ragi roti, ana sawetara hal sing bisa sampeyan gunakake kanggo ngganti resep kasebut supaya cocog karo diet sampeyan.
Sampeyan bisa ngganti glepung gandum kanthi resep karo glepung buckwheat.
Gula bisa diganti karo gula abang. Yen sampeyan vegan, sampeyan bisa nggunakake gula klapa tinimbang gula granulated biasa.
Aja wedi nyoba nguji uyah gurem beda ing resep roti. Aku seneng nganggo uyah segara.
Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki. Iki kalebu lemak rendah lan susu bubuk. Yen sampeyan vegan utawa alergi kanggo susu, sampeyan bisa ngganti susu karo klapa, mentega, soy, utawa susu beras.
Butter bisa diganti karo alternatif vegan. Aku nggunakake Butter Balance Smart amarga anakku sing paling enom alergi kanggo susu lan butter sing gampang dianggo.
Sampeyan bisa nggunakake sembarang kismis ing resep iki utawa ngganti kismis kanthi disigar apricot garing utawa karo cranberries pepe.
Pungkasan, aja nganggo banyu sing wis klorinasi utawa liwat sistem banyu sing alus. Gunakake banyu botol kanggo nyegah ragi roti.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |