Biskuit madu manis, kenthel, apik banget, lan apik banget. Iku gampang gampang kanggo mecut bebarengan, lan mungkin dadi sewu kaping luwih apik tinimbang barang kaleng. Nalika sampeyan narik roti panas iki metu saka oven, kabeh wong bakal ngelingake sing metu saka telusuran. Pry padha mbukak lan slather lan ekstra ngewangi mentega kabeh ing ndhuwur sing anget.
Ing resep iki, aku ngundang buttermilk, nanging sampeyan ora kudu nggunakake buttermilk. Ngombé cuka sega kanthi sawetara susu seger biasa niru tektur lan rasa saka buttermilk biasa. Iku ora sampurna, nanging karya gedhe ing jiwit, lan ngasilake saklawasé asil sampurna.
Sampeyan bisa ngladeni biskuit madu iki nganggo sosis, mentega berry , utawa sawetara daging babi lan endhog sing becik. Aku seneng nggawe sandwic sarapan karo endhog, keju, lan daging babi! Sampeyan bisa kanthi gampang ngowahi resep iki kanggo nggawe biskuit liyane sing enak. Ninggalake madu lan nambah bahan gurih kaya cheddar lan chives sing digoreng kanggo biskuit gurih sing luar biasa.
Prosesor pangan nggawe resep iki luwih gampang dieksekusi, nanging yen sampeyan ora duwe, sampeyan bisa nggunakake blender pastry utawa rong pisine. Yen sampeyan nggunakake rong pisine, priksa manawa ana pisau cukur. Tahan siji ing saben tangan lan irisan liwat butter lan glepung, bejat butter. Coba ora nggunakake tangan ing campuran kasebut. Tangan sampeyan bakal ngetokake mentega lan banjur biskuit ora bakal diwenehi kantong mentega yen wis dipanggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 gelas glepung kabeh-tujuan (unbleached)
- 2 teken butter (kadhemen, salted)
- 2 sendok teh uyah
- 4 teaspoons baking powder
- 2 Tablespoons madu
- 1 2/3 cangkir buttermilk (utawa susu biasa kanthi 2 teaspoons saka cukà dicampur)
- 4 sendok mentega (dilebur)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 derajat.
- Gabungke kabeh bahan garing lan mentega ing prosesor pangan, pulsa nganti mbentuk remah-remah gedhe. Yen sampeyan ora duwe prosesor pangan, mung nggunakake blender pastry, utawa nggunakake rong kuku, nglereni campuran kasebut nganti yen bentuk cilik remah.
- Tambah ing buttermilk lan madu menyang prosesor pangan, alon-alon gabungke nganti pipis.
- Pecah adonan menyang permukaan glepung sing resik.
- Muter metu menyang sheet nglukis, babagan 1/2 inch nglukis.
- Cut nganggo potong biskuit lan sijine menyang wajan wesi mentega (sampeyan kudu mbutuhake loro, utawa cook sawetara ing sheet cookie ungreased). Sikat ndhuwur roti nganggo sawetara mentega sing ilang.
- Panggangan nganti 15 menit, nganti coklat emas. Sikat karo butter luwih mentega lan ngawula!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodium | 847 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |