Anggur, panganan, gratis-apa istilah apa tegese kabeh? Nggawe rasa dhuwit daging karo pandhuan iki kanggo label daging. Sampeyan bakal bisa ndeleng manawa label umum iki samesthine utawa durung diverifikasi. Cara paling apik kanggo tuku daging sing ditemokake karo standar tartamtu yaiku nemokake produser utawa farm sing ngetutake laku sing penting kanggo sampeyan.
Ana standar kanggo "free-range" (utawa "roaming gratis") kanggo unggas, nanging ora kanggo daging liyane. Pitik sing duwe label "jembatan gratis" kudu nduweni akses menyang njaba, senadyan ora perlu papan lan bisa dadi rereget utawa kerikil, utawa malah papan beton. Yen urip sing dijupuk saka pitik penting kanggo sampeyan, penelitian farmer utawa grower ing label.
Wiwit ora ana standar hukum kanggo "free range" nalika ditrapake ing endhog utawa kanggo daging liyane saka pitik, label ora duwe untu nalika ing produk kasebut. Nanging, ing sawetara kasus, kéwan kasebut duwé akses menyang njaba.
Ngiwa kanggo piranti dhewe, sapi bakal mangan suket kabeh urip. Daging sapi konvensional (lan kathah daging sapi organik) dipunsajiaken kangge ngisi persediaan ing akhir gesangipun kangge dipundhut ing gandum. Daging sapi saka sapi sing wis diketokake sacara khusus ing suket ora nduweni lemak jenuh lan gizi luwih akeh.
Daging sapi padupan USDA mung nduweni diet suket lan bisa ngetokake rawa ing mangsa. Program kasebut kanthi sukarela, tanpa verifikasi pihak katelu. Label sing maca "100% suket" utawa "rampung" lan diverifikasi dening pihak katelu, kayata Amérika Grassfed Association, bakal njamin daging sapi sing wis dadi suket lan panganan.
03 saka 08
Alam
Pasti Babi. Tinta Wisata / Getty Images "Alam" punika, mbokmanawi, label paling nyesel babagan daging. USDA nemtokake "alam" lan "kabeh-alam" minangka produk panganan sing durung diproses minimal lan ora nduweni bahan pengawet utawa bahan buatan. Awit iki kabeh bener kabeh daging seger, label iki relatif ora ana guna.
04 saka 08
Sakbenere Wungu
Standar kanggo "ngasilake alami" lagi dikembangake dening USDA. Mesthi bakal nglarang hormon, antibiotik, lan produk sampingan kewan. Saiki, label iki ora ana teges legal utawa verifiable standar.
05 saka 08
Ora Ana Antibiotik
Prodhusèn kudu ngirim dokumentasi yen sapi ora diterbitake antibiotik kanggo nyatakake daging sapi sing "diunggah tanpa antibiotik," nanging ora ana verifikasi utawa uji coba pihak katelu. Padha kaya kanggo pitik lan daging babi.
06 saka 08
Ora Ana Hormon
Daging labeled "ora ana hormon sing ditindakake" wis, miturut produser, ora diwenehi hormon pertumbuhan. Nalika produser kudu ngirim dokumen menyang efek kasebut, ora diverifikasi pihak katelu.
Nggawe curiga label sing ngucapake "hormon bebas" utawa "ora hormon," amarga kabeh daging ngandhut hormon alami sing dadi bagian saka cara kewan urip lan fungsi.
07 saka 08
Organik
USDA-sertifikat kanggo daging organik nglarang nggunakake hormon wutah, antibiotik, feed sing diowahi miturut genetis, utawa produk sampingan kewan kanggo nambah ternak. Ngluwihi praktik-praktik kasebut, ora ditangani perawatan utawa kahanan urip kéwan.
08 saka 08
Pastur
Ora ana standar hukum kanggo "pasture," nanging biasane digunakake kanggo nandheske yen kewan wis wungu utamané njobo ing papan urip ing ngendi pitik bisa peck lan babi bisa ROOT.