Iki ndadekake frosting coklat sing gorgeously, lan nggunakake extract coklat tinimbang vanilla kanggo sing ekstra oomph. Yen sampeyan dadi pacangan coklat, sampeyan bakal seneng karo dolanan. Iku ndadekake cukup kanggo Frost kue 2 lapisan 8 utawa 9-inch.
Apa sing nggawe buttercream? Buttercream (uga dikenal minangka krim butter, icing butter, lan krim mock) yaiku jinis icing utawa kothong sing digunakake ing jero, minangka lapisan, lan minangka hiasan. Ing wangun sing paling gampang, digawe dening creaming butter karo gula bubuk, sanajan lemak liyane bisa digunakake, kayata margarin utawa lemak susu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 ons coklat (bittersweet utawa semisweet) (disigar utawa kripik)
- 1 sendok mentega (unsalted)
- 2 tablespoons bubuk coklat
- 1 sendok teh coklat murni extract
- 3 gelas gula pascal
- ¼ susu susu
- 1 (3 ounce) paket keju krim (lunak)
Cara Nggawe
- Nyawiji coklat lan mentega kanthi panas sing kurang ing saucepan cilik. Transfer menyang mangkuk sing nyawiji.
- Ing mangkuk campuran medium, ngalahake wêdakakêna coklat lan coklat menyang coklat sing ilang. Gawe gula gula lan ngalahake kanggo campuran apik. Ngalahake susu, banjur pulihake beater kanthi kecepatan dhuwur lan ngalahake keju krim nganti krupuk.
Gunakake frosting coklat ing Vanilla Cake Simple !
Miturut Real Simple, kene cara ngetokake kue apik:
- Masang frosting ing jajan kue
Dab sawetara tablespoons saka frosting ing ngadeg sadurunge sijine mudhun lapisan cake sing pisanan. Iki bakal nyegah jajan saka nggeser.
Tip: Yen sampeyan ora duwe kue ngadeg, nguripake mangkuk campuran sing ukurane sudhut lan ngisor lan gulungake piring kasebut ing ndhuwur. Frosting luwih gampang nalika kue munggah lan nyedhaki tingkat mata. - Selehake lapisan cake sing pertama ing panggung
Sijine lapisan jajan ing sisih ndhuwur frosting munggah supaya ngisor flat lenggah ing ngadeg.
Tip: Nedha bengi lapisan roti jajan kanggo mbantu ngembangake, sing bakal nggawe kue pungkasan luwih ayu lan luwih gampang dikumpulake. - Sijine sawetara potongan kertas ing kertas ing kue
Tuck tumpang tumpang kertas ing pinggir kue; iki bakal mbantu njaga awakmu kanthi resik kaya nalika mendhung.
- Mulai karo 1 nganti 1 ½ cangkir frosting
Nggunakake spatula sing ngimbangi, sijine boneka sing amba saka frosting-kira-kira 1 nganti 1½ cangkir-ing ndhuwur lapisan ngisor.
- Nyebar frosting namung ngluwihi pinggiran kue
Nggunakake spatula, miwiti ing tengah kue lan nyebar frosting sacara roto-roto ing ndhuwur lan mung liwat pinggir ndhuwur ndhuwur. Ing overhang saka frosting bakal mbantu sampeyan Frost sisih cake.
- Selehake lapisan paling dhuwur ing ndhuwur
Nyelehake lapisan jajan sing kapindho ing ndhuwur lan penet alon-alon supaya bisa tetep. Njupuk langkah maneh lan priksa manawa tingkat lan pusat.
- Gunakake 1 nganti 1 cangkir frosting kanggo lapisan kaping loro
Sijine boneka sing amba kanggo frosting ing tengah kue lan, nggunakake spatula sing diimbangi, nyebar menyang pinggir. Yen sampeyan ngrasakake beku ing beku, cetha kenthang kenthang saka spatula menyang mangkuk sing kapisah.
Tip: Becik banget nalika sampeyan miwiti beku. Sampeyan bisa tansah scrape sawetara mati yen sampeyan mungkasi munggah karo akeh, nanging yen sampeyan miwiti karo banget sethitik, sampeyan resiko narik remah saka jajan menyang frosting.
- Frost sisih ing bagean
Tjubo kue ing omah lan nangani sepi saben wektu, ngowahi jajan kue nalika sampeyan lunga. Sijine kanggo njaluk jajan sing ditutupi frosting dhisik.
- Geser frosting utawa nggawe katon sampeyan seneng
Sawise kue beku, sampeyan bisa bali lan nindakake. Gamelan frosting utawa nggawe swirls utawa tekstur liyane. Copot frosting keluwihan. Narik alon-alon adoh saka kertas kertas kanggo ngungkapake kue beku sing apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 491 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |