Teknik iki kanggo masak kalkun diwiwiti minangka lelucon, nanging bener-bener mung masalah wektu sadurunge wong karo bir gedhe bisa, mulai masak bir bisa kalkun. Kauntungan gedhe kanggo resep iki yaiku bir ing jero bisa ngendhaleni jero nang kalkun supaya alus lan jus. Kanthi nggabungake rempah-rempah lan herbal karo bir, sampeyan bakal entuk tingkat rasa sing luwih anyar. Mesthine, sampeyan kudu bir gedhe banget bisa.
Mesthi, sampeyan ora kudu migunakake bir. Praktis apa wae bisa utawa botol bakal dilakoni. Coba jus 24 utawa 32 ons utawa kaleng sup utawa jajan mason ukurane sing padha. Toko warehouse lokal mbokmenawa duweni puluhan opsi sing bisa dicoba. Yen, yen sampeyan purist, coba gawe bir Fosters utawa sapa wae 24 ounce beers liyane. Iki mung babagan ukuran sing sampurna kanggo kalkun 15-pound. Yen sampeyan pengin kalkun luwih gedhe sampeyan kudu pindhah menyang bab ingkang ing kisaran 32 ons.
Resep asli kanggo bir bisa pitik diwiwiti karo ngandhani sampeyan mbuwang ndhuwur 1/3 utawa 1/2 bir. Carane mbuwang jumlah bir iki nganti sampeyan. Strategi sing paling apik yaiku nyithak kabeh bir menyang wadah liyane. Sampeyan kudu ngilangi tutup ndhuwur lan bisa luwih gampang yen bisa rampung kosong. Kanthi ndhuwur tutup bisa, sampeyan bisa nambah bir lan bumbu sing bakal ngrasakake lan nambah kalkun nalika masak.
Yen sampeyan wis nggunakake sawetara jinis bumbu , marinade utawa baste kanggo kalkun nggunakake seasonings padha ing bisa. Iki bakal nambah rasa tanpa konflik.
Supaya Carane Iku Work?
Apa sing dianggo kanthi becik iku sing pisanan, sampeyan nambahake sumber kelembapan menyang kalkun sing ngalangi.
Kapindho, sampeyan nambah bir. Saiki, luwih saka kanyatan sing bir apik, ragi lan malt ing bir reaksi karo kalkun, utamane kulit, nggawe tipis lan crispy nalika daging tetep jus. Garland Rome ngusulake supaya aku nggunakake godhok crab, sing apik banget.
Cidra kanggo njupuk iki kanggo nggawe tengen wis nggawe manawa kalkun asale. Saiki kanthi apik 20 ons cairan ing can, bobot ing sisih sampeyan lan Turki kudu jangkar uga. Ananging cairan kasebut bisa nyebabake bisa ngilangi bobote lan kalkun bisa nyebabake. Iki bakal dadi ala. Salah sijine trick yaiku kanggo ngetokake telung inci saka ujung cekak kalkun ing ngisor rongga. Iki bakal ngidini turki njagong rada murah lan menehi basis luwih stabil. Uga nyuda dhuwure turki nalika ngadeg ing pungkasan.
Kang ndadekke aku menyang titik gedhe babagan bir bisa kalkun. Apa sampeyan ngisep, udud, utawa pawon ngetokake manuk sampeyan penting kanggo kalkun kanggo cocog karo paling sethithik rong inci spasi ing antarane ndhuwur kalkun sing ngadeg lan ndhuwur apa wae sing sampeyan masak ing Turki. mburi cekak saka mburi kalkun bakal njagong ngisor, nanging sadurunge sampeyan nyoba bir bisa kalkun nggawe manawa cocog.
Yen sampeyan ngombe kalkun sing gedhe bakal entuk sawetara wektu. Sajrone wektu masak iki, bisa uga digodhog garing saéngga penting kanggo nyelehake cairan minangka sampeyan bisa ing can tanpa spilling nalika sampeyan wis nyetel. Sing paling apik yaiku nyetel kaleng ing permukaan masak sing bakal digunakake lan banjur kasebut kanthi teliti nurunake kalkun ing can. Sampeyan mbutuhake asisten kanggo iki. Njupuk wektu lan priksa manawa sampeyan bisa nonton kanthi teliti. Lan nalika kalkun wis siap kanggo masak, wisuh kabeh. Ora ana titik sing gerah kanggo minggu sabanjure.
Supaya nimbang solusi sing gedhe kanggo turunan sing metu saka pepe sing garing lan duwe bir cilik.