Iki minangka sajian nasi sing enak kanggo ditawan karo daging babi utawa panggang daging sapi lan cara sing paling apik kanggo nggunakake tomat sing pungkasan musim udan. Ing daging babi, bawang, lan bawang putih nambah rasa bareng karo sawetara keju Parmesan grated. Keju iku pilihan, nanging nambah sawetara rasa lan tèkstur sing apik kanggo sajian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ngudani daging babi
- 8 bungkus bawang ijo
- 4 tomat ijo, dikupas lan disigar
- Opsional: 1 jalapeño pepper (wiji dibusak, cincang)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 cangkir ayam (unsalted utawa sodium rendah)
- 1 tuwung beras gandum
- Dash pepe thyme
- Garam lan mrica ireng anyar, kanggo rasa
- Saus Dash Tabasco (opsional)
- 1/4 cangkir keju Parmesan seger grated (opsional)
Cara Nggawe
- Dadu daging babi menyang 1-inch bêsik
- Ing saucepan medium, cook daging babi ing panas medium nganti asri; copot menyang untung kertas kanggo saluran. Geser drippings keluwih, ninggalake 1 sendok teh ing saucepan.
- Sauntara, irisan bawang ijo lan pil lan chop tomat sing ijo.
- Nambah bawang ijo ing 1 sendok teh ngocok lan sauté nganti 1 menit.
- Tambah tomat sing ijo lan sauté nganti 1 menit maneh.
- Tambahake papak lan jalapeño pepper; saute for another 30 seconds.
- Tambahake kaldu ayam, beras, timun, lada, lan sos Tabasco .
- Bawa menyang godhok.
- Nglakoake, ngurangi panas kanggo kurang, nutupi, lan simmer nganti 20 nganti 25 menit, utawa nganti beras gampang lan cairan kasebut diserep.
- Garnish karo keju Parmesan sadurungé dilakoi, yen dikarepake.
- Sprinkle karo daging babi sing masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 495 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 13 g |