Saos pesto bayam seger, nyenengake pasta ing sajian iki gampang. Sosis pesto minangka swiwi kanggo ndandani prosesor pangan lan bayam seger, bawang putih, kacang pinus, lan bawang putih.
Pesto bisa disetel miturut selaras. Yen sampeyan seneng pesto lemoni, tambahake 1 sendok teh jus lemon sing anyar, lan semai linglang menyang prosesor pangan bebarengan karo godhong bayem. Yen sampeyan seneng akeh rasa papak, tambahake cengkeh utawa loro papak. Utawa nambah basil luwih yen sampeyan pengin luwih saka roso sing.
Priksa manawa sampeyan njupuk wektune kanggo ngresiki bayam sak tenane kanggo entuk kabeh klitoris saka godhong. Utawa, sampeyan bisa nggunakake bayem bayi sing wis dikumbah, yen sampeyan ana ing tangan sampeyan.
Sijine pasta minangka sajian utama tanpa daging utawa nambah sawetara pitik sing diced utawa ham. Nambani karo roti bawang putih lan salad sing dibuwang utawa salad Caesar .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bunch / 10 ons bayam
- 3 cengkeh bawang (medium, coarsely chopped)
- 3 tablespoons kacang pinus
- 1 séndok disigar basil (utawa 1/2 sendok teh garing)
- 1/3 tuwung
- lenga zaitun ekstra prawan
- 1/3 tuwung grated fresh keju Parmesan (utawa kanggo rasa)
- 1/8 sendok teh uyah (utawa uyah laut sing endèk, kanggo rasa)
- 1 linguine pound (utawa spageti utawa capellini)
- Garnish: keju parmesan utawa grated keju
Cara Nggawe
- Cuci bayam kanthi teliti kanggo mbusak pasir lan grit. Buang lan mbuang stem lan banjur mbilasake godhong maneh. Cut ing godhong coarsely. Sampeyan kudu duwe cangkir saka 4-6 cangkir utawa kira-kira 6 nganti 8 ons.
- Nyelehake kira-kira 1 tuwung saka godhong bayem, papak, kacang cincang, kemangi, lan saperangan teaspoons saka lenga zaitun ing wadhah pangolah pangan sing dipasang kanthi wilah logam. Tutup lan detak nganti godhong mulai katon digrem. Terus nambahake bayem menyang blender, sakepel sapisan, bebarengan karo lenga. Gunakake spatula karet kanggo scrape pinggir mangkuk lan push godhong mudhun.
- Tambah keju Parmesan lan uyah kosher, kanggo rasa. Tutup lan terus proses nganti dicampur. Rasa lan atur bumbu. Nambah uyah liyane lan luwih keju Parmesan, yen seneng. Disisihaké.
- Sauntara, cook pasta ing nggodhok banyu asin miturut paket pituduh; nempelake colander, nyawisake 1/2 cangkir banyu masak.
- Tali pasta sing panas sing disiram kira-kira setengah saka campuran pesto bayam bebarengan karo tablespoon utawa loro banyu masak supaya bisa dibuyarake. Terus nambahake pesto kanthi banyu sing kurang cepet (kaya sing dibutuhake), sethithik sak wektu, nganti pasta uga ditutupi. Yen sampeyan duwe saos pesto ekstra, beku ing wadhah cilik kanggo mangan liyane.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 12 g |