Jumbuhake pisang goreng sing apik iki nganggo saus rum gula coklat lan sawetara pecan, woh wohan beri, utawa irisan-irisan banana lan sprinkling gula kayu manis. ( Cara Gawe Kayu Manis )
Crepes bakal nggawe sajian brunch sing apik. Nggawe batangan kanggo brunch esuk Taun utawa sarapan Dina Valentine.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Crepes:
- 2 endhog gedhe
- 3/4 cup susu
- 1/2 tuwung sajian kabeh
- cara ngukur glepung )
- 2 tablespoons butter (dilebur)
- 2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Kanggo Saus:
- 1 tuwung gula pasir (dikempalken)
- 2 tablespoons sirup jagung peteng
- 2 tablespoons rum
- 2 sendok makan mentega
- 1/3 cangkir krim abot (utawa
- whipping cream )
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 4 nganti 5 pisang (masak nanging tetep)
- Garnish: gula kayu manis
- Garnish: woh wohan beri, pecan, utawa irisan banana liyane
Cara Nggawe
Crepes
- Ing blender, endhog campuran karo susu. Tambah glepung, mentega sing dilebur, lan 2 sendok teh gula, uyah, kayu manis, lan 1 sendok vanilla. Campuran nganti alus.
- Tumisake menyang wadhah, tutup, lan refrigerate supaya bisa nganti 1 jam utawa refrigerate nganti 12 jam.
- Kanggo masak, panas 7 "utawa 8" pan kenténg kanthi ula.
- Tuangkan kira-kira 1/4 tuwung adonan menyang wajan panas lan swir telusur supaya tutup adonan ing ngisor kuali.
- Masak nganti pinggir mulai coklat.
- Kasebut kanthi teliti angkat karo spatula sing lancip lan loncat. Masak kanggo sawetara detik, mung nganti entheng ditambani.
- Panggonan ing piring lan baleni kanthi adonan sing isih ana.
Yen ngemot crepes kanggo wektu sing cendhak, misahake crepes kanthi kotak cilik kertas lilin.
Sauce
- Ing saucepan medium gabungke gula 1 gelas gula, 2 sendok teh sirup jagung peteng, 2 sendok makan rum, 2 sendok mentega, krim berat, lan 1 sendok teh vanila ing panci sedang. Bawa menyang godhok
- Kurangi panas lan simmer nganti 2 menit. Campuran bakal umpluk, supaya ati-ati kasebut ora siram.
- Sisihake lan adhemake suhu kamar.
Majelis
- Gulung pisang.
- Susu setengah saka irisan-irisan mudhun tengah crepe lan drizzle karo sethitik saka sauce banjur sprinkle karo gula kayu manis sethitik
- Gulungake krep kasebut lan sijine ing piring porsi.
- Yen pengin, sprinkle karo sawetara woh wohan beri, irisan ekstra gedhang, utawa pecah.
- Drizzle crepe karo sauce rum liyane lan sprinkle karo powdered gula.
- Baleni karo crepes, pisang, lan sauce sing isih ana.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Telung Cara Cepet Ripen Bananas kanggo Mangan utawa Roti Pisang
- Crepe Batter with Variations
- Savory Turkey and Mushroom Crepes
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |