Cuka balsamic manis lan tangy nggawe marinade gedhe kanggo resep daging babi panggang iki. Minangka pork loin roasts, marinade digunakake minangka cairan basting, lan nalika meat masak iku dadi saus éca karo irisan tender.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh seger lemah mrico ireng
- 2 tablespoon seger disigar rosemary
- 1 sendok makan kecap
- 1/2 tuwung
- cuka balsamic
- 2 cloves papak dicincang
- 2 tablespoon
- lenga zaitun
- 2-pound boneless pork loin roast
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran cilik, adonan bebarengan kabeh úa, kajaba daging babi. Selehake daging babi menyang tas beku plastik lan tuangake marinade. Gawe udhara, segel tas lan marinate daging babi kanggo 3 jam.
- Preheat oven nganti 350 F. Nyelehake daging babi ing sajian manggang, mangsa karo uyah tambahan lan mrico ireng lemah seger kanggo rasa, lan pour ing marinade. Nambah 1/2 tuwung banyu, banjur selehake ing oven sing wis suwe. Manggang kanggo kira-kira 1 jam, basting sok-sok karo marinade nganti suhu internal tekan 145-150 F. Buang lan supaya daging babi loin ngaso 10 menit sadurunge porsi. Irisan lan sajrone sajrone diiringi driji ing ndhuwur.
Wigati: marinade bisa dikurangi ing saucepan nalika daging babi lagi ngaso, yen luwih kenthel, saos luwih kuat dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 26 g |