Ayam panggang iki ora mung gampang kanggo nyiyapake lan masak, gampang kanggo budget. Aku seneng pethak thighs utawa sikil kanthi pinggul, nanging banget karo dhadhan pitik uga. Bumbu-bumbu prasaja ora ndhelikake rasa sing gedhe saka pitik, lan bawang manis iku komplementer.
Ayam panggang sing gampang iki diiseni ing tepung sing dibumbui kanthi uyah, lada, bubuk bawang putih, lan paprika. Ayam digoreng lan banjur diseduh karo bawang manis kanggo kesempurnaan crispy. Gunakake bawang Vidalia manis yen lagi musim.
Iku sajian banget gampang kanggo ndandani karo bagean pitik. Gunakake rong klompok pitik utawa kira-kira 4 nganti 5 kilogram saka pupu, sikil, utawa balung pitik dada.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 pitik, pitik, kira-kira 4 nganti 5 kilogram pitik balung
- 1 gandum kabeh-waé glepung
- 2 teaspoons uyah halus
- 2 teaspoons lemah manis paprika
- 1 sendok teh mrico anyar lemah mrico
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 4 sendok teh lenga zaitun tambahan
- 6 medium bawang manis, diiris
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F. Piping sing gedhe, cethek panggang utawa panggang.
- Ing mangkuk, tas panyimpenan pangan, utawa piring kue, gabungke glepung, uyah, lada, paprika, lan bubuk bawang putih.
- Saliyane glepung hayam kanthi glepung nganti tlesih.
- Nyelehake wajan sing gedhe lan abot liwat medium-dhuwur panas; nambah lenga zaitun. Digunakake ing bunch, nambah potong pitik kanggo lenga panas. Masak nganti kira-kira 5 menit total, ngowahi coklat ing potong pitik ing kabeh sisi.
- Susun potongan ayam sing disenengi ing pan sing disiapake.
- Tambah bawang ing wajan lan masak nganti 2-3 menit, mung nganti dilapisi lan dilapisi karo lenga.
- Atur irisan bawang bombay manis ing saubengé pitik.
- Panggang pitik kanggo kira-kira 45 menit, utawa nganti pitik dimasak kanthi cepet. *
Nganggo 6 nganti 8.
* Ayam kudu dimasak nganti paling sethithik 165 F (73.9 C). Priksa suhu karo thermometer cepet-maca sing diselehake menyang bagean paling tebal ing daging, ora ndemek balung utawa gagang.
Waca Chart Suhu Daging lan Tips Masak Aman
Pakaryan Tips
- Oven Braised Chicken With Sweet Buns : Nyisirake pitik karo glepung sing migunani lan panggang ing pan baking. Bawang sing disemprotake liwat pitik lan nambah 2 nganti 3 cangkir kaldu ayam soda unsalted utawa kurang ing wajan. Drizzle kanthi 4 nganti 6 tbsp mentega utawa lenga zaitun. Panggang ing preheated oven kanggo 25 menit nganti 1 jam, utawa nganti pitik sing tender lan tes rampung.
- Tambah godhonge seger kanggo pitik ing roti panggang. Sepur sawetine rosemary utawa thyme ing saubengé pitik lan bawang.
- Tambah sawetara wortel wortel utawa wortel bayi menyang skillet bebarengan karo bawang manis iris. Manggang wortel lan bawang bareng karo potongan ayam.
Sampeyan uga bisa Kaya
Quarters Leg Chicken Kanthi Tomat lan Bumbu Italia
Top 48 Best Chicken Breast Chicken
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 786 |
| Lemak total | 46 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 237 mg |
| Sodium | 984 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 76 g |