Resep prasaja kanggo pitik panggang Asia migunakake mung limang bahan lan ngasilake pitik jus lan diwenehi sayuran. Kombinasi rasa lan bahan-bahan ing resep iki dadi pitik panggang sing jelas dadi spesies sing khusus.
Cina lima wêdakakêna rempah-rempah kanthi harfiah ngandhut limang rempah-rempah Gampang nemu ing toko paling gedhe, nanging yen sampeyan ora nemokake sampeyan bisa nggawe dhewe. Cukup gabungke kayu manis, cengkeh, wiji godhong adas, lemah Cina peppercorns, lan anise bintang lemah. Tansah dicampur ing botol kaca cilik lan simpen ing panggonan kang adhem. Iku apik digunakake ing resep-resep Asia liyane.
Nambani pitik iki alus lan rasa panas karo beras sing digawé panas lan sawetara sayuran goreng. Gelas anggur putih utawa teh sing apik bakal dadi iringan apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 wortel, dicincang lan trubus
- 1/4 cangkir cincang jahe
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 1 (4 nganti 5 pon) roasting pitik, dipotong dadi potong
- 2 tablespoons
- soy sauce
- 2 teaspoons Cina
- bubuk lima rempah-rempah
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
Nyelehake trivet utawa basket steamer ing crockpot 4 utawa 5-quart. Selehake wortel, jahe, lan bawang ing ngisor potongan crockpot.
Ing mangkuk cilik, gabungke kecap asin, bubuk lima rempah-rempah, lan mrico lan dicampur nganggo sendok kanggo nggawe tempel. Bubuk iki dicampur karo pitik.
Selehake pitik ing ndhuwur sayuran ing potongan crockpot.
Nutup cooker alon lan cook ing LOW kanggo 6 kanggo 7 jam, nganti pitik sing tender lan jus mbukak cetha nalika pricked karo garpu.
Tansah nyoba suhu internal pitik nalika sampeyan cook; kudu ndhaptar paling sethithik 165 ° F.
Ngawasi pitik karo sayuran.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1171 |
| Lemak total | 62 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Sodium | 957 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 123 g |