Daging sing diwenehi mrico iku sajian sampurna kanggo Sukkot, yen dianggo sayuran tradisional. Wong-wong mau nuli ngubengi endhog pitik , ningkatake menu kasebut sajroning sajroning pesta jajanan Yahudi. Gunakake kalkun lemah tinimbang lemah daging kanggo lite, mrico boneka sing sehat. Puff mrico luwih gampang tinimbang ngiseni godhong gobis, lan sajian panganan kaya enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 mrico lombok abang (ijo utawa kuning)
- 1-pound / 0.5-kilograms tanpa daging sapi lemah (utawa, pitik peteng lemah)
- 1 bawang (grated)
- 3 sendok makan beras mentah
- 3 sendok teh banyu
- 1 endhog
- 1 nganti 2 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 2 sendok teh minyak
- 1 bawang (disigar)
- 1 (20-ons) bisa tomat (dicincang yen bisa)
- 3 sendok teh jus lemon
- 3 sendok teh gula
Cara Nggawe
- Cut bunder ing ndhuwur saben mrico banjur tarik metu wiji. Rampung lan nyisihaken. Simpen ndhuwur mrico.
- Ing campuran mangkok bebarengan karo daging, bawang, grated rice, beras, endhog, 1-2 sendhok teh uyah lan 1/4 sendhok teh mrico ireng.
- Werna mrico karo campuran iki. Kudu apik, supaya ora abot lan abot banget. Panggonan boneka paprika ing panci panggang .
- Ing saucepan, lenga panas lan tumisake bawang bombay nganti golden. Tambah kabeh ramuan liyane lan simmer nganti 10 menit.
- Pour sauce liwat paprika nggawe manawa sawetara saos tetep ana ing ndhuwur pethi. Panggonan lada ndhuwur ing pethi ndhuwur.
- Penutup lan panggang 1 jam, buwang kaping pindho utawa kaping pindho.
Tip: Priksa manawa diiseni lan disegerne maneh kanggo panganan kaya mrico boneka sing luwih becik sawise padha lungguh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodium | 761 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 19 g |