Wong tanggané ngombé es teh lan ngombé es nalika abad ka-19 nalika es dadi umum. Yen sampeyan supaya teh ing restoran ing Kidul sampeyan bakal entuk es es - mbokmenawa sweetened, supaya yen sampeyan pengin panas utawa unsweetened, sampeyan luwih apik ngomong supaya!
Tanduran tèh, semak tanjung sing bisa tuwuh nganti dhuwur 30 kaki, dianggep asli ing wilayah sing ngliputi Tibet, Cina kulon, lan India lor.
Teh dadi minuman ilat sing populer ing abad kaping enem ing Tiongkok, para pedagang ngisi buku sing ngombe tingkah tèh. Ngombé tèh nyebar ing Eropah ing abad kaping nembelas, nalika perdagangan karo Tiongkok dadi umum. Dina iki, Inggris minangka konsumen tèh nomer siji ing donya.
Kolonis Inggris lan Irlandia nggawe teh minangka minuman populer ing Amerika Utara nganti Pesta Teh Boston taun 1773, nalika para pemukim nentang pajak abot lan nyerang kapal teh ing pelabuhan Boston. Inggris terus nguwasani pasar tèh nganti 1859 nalika Amerika George Huntington Hartford lan George Gilman wiwit tuku teh langsung saka kapal lan didol menyang para pelanggan minangka pihak siji kanggo rega sing ditampa dening wong liya. Dheweke ngedegake "Perusahaan Atlantik lan Pasifik Agung", sing banjur dadi rantai supermarket kanthi jeneng "A & P."
Ing pungkasan abad kaping 19, wong-wong Amerika nikmati "es teh", sing dipopulerkan dening Richard Blechynden ing St.
Louis World Fair.
Akeh wong isih miwiti tèh utawa tas, nanging dina iki sampeyan bisa njaluk tèh es ing kaleng utawa botol, saka konsentrat cair, lan saka bubuk. Sawetara varietas sing anyar bisa diseduh ing banyu adhem.
Teh ngandhut pirang-pirang zat, kayata kafein, minyak esensial, enzim, tanin lan senyawa phenolik.
Uga ngandhut kalium lan magnesium. Teh (tanpa krim utawa gula) nduweni 2 utawa 3 kalori saben 6 ons.
Tansah teh akeh nganti 18 sasi ing wadhah keduwuran udara, luwih disenengi metalik. Teh Cina tetep nganti 3 taun.
A cara masak saka "Masakan Kidul" dening SR Dull (1928): Resep kanggo nggawe teh teh, nggunakake tèh sing apik, nganggo banyu sing wis diresiki, nggawe teh kanthi cepet, lan aja nganti ninggalake godhong. Mrs. Dull terus nambahake yen banyu sing dipigunakaké bisa ndadekake prabédan lan nyaranake nggunakake barang tanah utawa kaca kanggo nggawe bir.
Carane nggawe Teh Iced Kidul
- Nggawa 1 liter banyu seger - luwih disaring utawa banyu kemasan kualitas apik - menyang godhok. Bungkus pot saka panas lan tuku 6 kantong teh. Ngepekke tas teh ing banyu suwene 9 menit. Bungkus tas teh, squeezing dheweke alon-alon.
- Isi kendi gedhe karo Ès lan nambah tèh sing adhem.
- Kanggo teh manis, nambah 1/2 gelas utawa luwih saka gula, utawa kanggo rasa.
- Tambah irisan lemon utawa mentega seger, yen pengin.
Sampeyan uga bisa Kaya