Lingonberries minangka Buah Scandinvia Nasional
Lingonberries, sing dikenal kanthi jeneng ilmiah Vaccinium vitis-idaea, iku kanggo Skandinavia apa sing dadi jeruk ing Amerika. Iki minangka woh liar sing kélangan gratis kanggo njupuk wong sing nganggo kranjang, garpu panen, lan sabar kanggo njupuk lan ngresiki panen.
Diprodhuksi dening wit-witan sing subur ing saindhenging alas ing saindhenging alas Skandinavia, woh wohan beri sing luwih cilik lan juicier tinimbang sedulur sing adoh, cranberry, lan nyedhaki dandanan kanggo raspberries kanthi rasa sing asem, tart lan rada manis.
Lingonberries iku woh wohan beri pungkasan kanggo masak ing musim gugur. Sawise blueberries lan bilberries Juli lan Agustus, lingonberries ora metu nganti September.
Lingonberries dikenal minangka tttt ing Norwegia lan Denmark, ing Islandia, puolukka ing Finlandia, lan lingon ing Swedia.
Katon Apa Deceiving
Sanajan lingonberries katon abang lan apik ing semak-semak, wong-wong iku ora apik kanggo mangan mentah amarga wis cukup pait. Gula ngowahi dadi campuran sing apik karo game, daging, iwak, lan sawetara panganan.
Cara Awal Skandinia Nganggo Buah
Mbledhos kanthi bahan pengawet alami lan pektin, lingonberries ora pantes kanggo generasi Skandinavia sing luwih awal, amarga bisa ditahan ing sasi ing suhu kamar kanthi nempelake ing botol banyu, diarani vattlingon, utawa kanthi nggarap woh beri karo gula sing cilik kanggo nggawe rårörda lingon , jam lingonberry sing gampang tanpa masak sing dibutuhake.
Carane Lingonberries Digunakake Dina
Saliyane ing pancake Norwegia sing ana ing ngendi-endi, köttbullar Swedia (bakso), kåldomar (boneka kol gulungan), raggmunk (pancake kentang), lan gorengan herring nganggo saos lingonberry utawa jam, woh iki digunakake kanthi akeh cara masak modern. Kene sawetara gagasan resep:
- Resep Paw Cocktail Swedish Wolf's
- Meatballs Swedia karo Lingonberry Preserves Resep
- Christi Extreme Cocktail Recipe
- Resep Sayur Soup Skandinavia
Puding beras panas biasane dilayani ing Natal ing Swedia lan asring diiringi rårörda lingon .
Lingonberries sing misuwur ing macem-macem formulir lan produk, kayata anggur, minuman, sirup, saus, jem lan jellies, cheesecake, koktail, soufflés, cakes, sherbet, es krim, candies, lan pickles.
Where to Find Lingonberries
Yen sampeyan nggoleki lingonberries utawa lingonberry jam ing pasar pangan etnik Éropah, sampeyan uga bisa nemoni werna-werna abang whortleberries, cowberries, foxberries, cranberries gunung, bilberries gunung , utawa partridgeberries.
Sampeyan meh ora bisa nemokake lingonberries seger kajaba sampeyan bisa nemokake panyedhep online, nanging lingonberries beku lan kalengan bisa ditemokake ing Amerika Serikat.
Manfaat Kesehatan saka Lingonberries
Lingonberry minangka bagéan saka kulawarga blueberry lan cranberry. Saben superberries iki ngandhut ton anti antioksidan sing ditentang penyakit lan vitamin A, vitamin C, lan magnesium. Lingonberries wis ditemokake ngandhut kemampuan bakteri-gelut amarga ciri antioxidant, antimikrobial, lan anti-inflamasi.
Sampeyan uga ditemokake lingonberries, cloudberries, lan liya-liyane ngandhut asam lemak omega-3 sing ora jenuh minangka iwak per unit energi.
Kanthi nggunakake lingonberry, sampeyan bisa mbantu nambani infèksi saluran kemih, njaga kesehatan mulut, lan bisa nyegah pertumbuhan sel kanker, lan uga nyegah penyakit liya lan infeksi staph.