Kue ayam utawa daging ayam alon iki masak karo kentang manis, nanas, lan saus barbecue sederhana karo madu.
Ayam ditenun sadurunge ditambahake ing kompor sing alon; iki menehi coklat apik njaba lan nambah roso. Sampeyan uga bisa mbusak kulit lan skip glepung lan langkah browning. Kentang manis sing dibungkus ing foil supaya ora disiram ing saos. Nanging, rumangsa ora bisa ngendheg sawetara jus kasebut nalika pitik kasebut rampung.
Gunakake sirup maple tinimbang madu utawa ngganti sawetara madu karo molase.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 sikil utawa sikil daging
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 2 tablespoons minyak sayur
- Opsional: 1 can (8 ons) kue nanas (lemes)
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 cangkir saos goreng (dibagi)
- 3 sendok teh madu (utawa gula pasir)
- 1 sendok teh mustard garing
- 3 nganti 4 medium kentang manis
Cara Nggawe
- Pateni pitik sing garing kanthi tlesih kertas. Sprinkle karo uyah lan mrico.
- Sijine glepung ing mangkuk lan gulungake potong ayam kasebut ing jas.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan gedhe lan wesi ing dhuwur panas. Nambahake potong ayam lan masak, ngowahi, nganti disemprotake ing kabeh sisi. Disisihaké.
- Nyelehake pitik ing sisipan gorengan saka kompor alon 4 nganti 6-kaping. Suntikake nanas, bawang, lan bawang putih ing ayam.
- Ing mangkuk cilik, gabungke saos barbecue, madu, lan mustar garing; nglakoake kanggo campuran sak tenane. Sikat pitik sing apik banget ing kabeh sisi karo sawetara campuran sambel goreng. Pour babagan setengah saka sisa barbecue sauce liwat pitik lan refrigerate liyane ..
- Gosok kentang sing manis lan potong nganti setengah panjang. Gesang karo uyah lan mrico. Bungkus kentang ing foil lan nyelehake ing pitik.
- Nutup cooker alon lan cook kentang pitik lan manis ing kurang kanggo 6 kanggo 8 jam utawa nganti pitik lan kentang manis garpu-tender.
- Sikat pitik karo saos barbekyu 2 nganti 3 kaping cedhak mburi wektu masak.
Tip lan Variasi
- Tabrakan ayam karo perasa Cajun tinimbang uyah lan lada. Yen pante Cajun diselehake, sprinkle karo sawetara uyah kosher uga.
- Ganti 1 sendok teh madu karo molase.
- Ganti madu kanthi sirup maple.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1186 |
| Lemak total | 54 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Sodium | 1,555 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 92 g |