Ringkesan Sejarah
Breadfruit nembang sacara alami ing wilayah tropis. Iku dadi nutritious sing bisa urip mati iku!
Jeneng iki asal saka aroma sing cocog karo roti anyar. Wiwit pertengahan abad ke-18, sukun wis ditanam ing saindhenging donya kanggo sumber pangan sing murah lan nutrisi, utamane ing wilayah sing keluwen.
Duwe gegayuh karo mulberry, sukun ngembang ing wit-witan sing dhuwur kaya wit palem tropis. Woh iki gedhe lan kaya bal-balan, kanthi kulit njaba sing alus.
Sukun lan Penyakit
Kandungan serat sing dhuwur ing sukun ora mung mbantu ngurangi tekanan getih lan njaga jantung sing sehat, nanging uga nyedhiyakake kolesterol ala (LDL) lan ningkatake kolesterol apik (HDL). Iku dipercaya yen sukun bisa ngurangi risiko kanker usus besar, lan mbantu penderita diabetes ngontrol tingkat gula. Riset ekstensif lagi ditindakake kanggo njelajah keuntungan nutrisi liyane.
Sukun wis digunakake dening wong pribumi kanggo nyegah serangan jantung lan ngurangi tekanan getih lan gejala asma. Kembang saka wit sukun sing dipanggang lan dicelupake kanggo gums kanggo ngobati rasa sing bisu.
Amazing Benefits
Nalika sukun ngandhut akeh nutrisi sing sehat, wong sing ora pracaya nyoba ora gampang! Kaya kentang, iku pati lan asring diandharake minangka 'hland.'
Minerals ing sukun kalebu kalsium, wesi, kalium, tembaga, seng, fosfor, selenium, magnesium lan mangan. Breadfruit kaya karo vitamin B, C, K lan E, uga protein. Kanthi ora ana kolesterol lan kurang sodium lan lemak, sukun ngandhut gula alami lan karbohidrat minangka energi. Siji tuwung sukun ngandhut kira-kira 227 kalori, meh ora ana sing saka lemak. Lemak apa sing teka saka omega-3 sehat.
Glepung breadfruit iku gluten sing gratis lan kanthi mangkono dadi favorit ing kalangan sensitivitas gluten.
Sukun, sanajan asring dimasak karo rempah-rempah lan bumbu, bisa dipangan irisan anyar lan minangka jus utawa smoothie.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Thank you Karina from Venezuela for posting this smoothie and juice resep saka Trinidad.
- 1 Ripe sukun
- 1/2 tuwung nguap Susu (utawa oatmilk)
- 2 cangkir susu kental (utawa oatmilk)
- 1 sendhuh teh Vanilla extract
- 1/2 sendhok teh
- Cinnamon kanggo rasa
- 1/4 sendhok teh Nutmeg
- gula kanggo rasa (utawa 3
- Apples )
- Rumus 2 (pilihan)
Cara Nggawe
- Cut sukun kasebut menyang pinggir lan mbungkus jantung lan wiji. Copot kulit.
- Ing Trinidad, sukun wis dimasak lan ombèn-ombèn pungkasan disuguhake panas utawa anget karo rum. Aku wis nggawe resep iki ngganti alkohol lan susu kanggo alternatif sing kadhaptar ing ndhuwur lan iku éca!