Ngomong sobaos kanggo wong saka wilayah Cantabria, Spanyol lan cangkeme bakal mulai ngombe . Kue tradhisional saka Valles Pasiegos iku sugih lan alus, kanthi rasa lemon lan rum utawa anise. Sobaos pasiegos digawe nganggo glepung, 3 endhog, gula, kulit lemon, pompa rum, lan setengah kilogram mentega.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok makan lemon zest
- 1 3/4 cangkir (250 gr) kabeh glepung waé
- 1/4 sendhok teh uyah
- 4 tsp (16 gr) ragi kering aktif
- 1 1/4 gelas (250 gr) gula granulated
- 1/2 lb (250 gr) mentega (lunak)
- 3 endhog gedhe
- 1 oz (kaca dijupuk) rum
Cara Nggawe
Sacara tradisional, sobaos dipanggang ing "cetakan" cilik, sing mung dicelupake dening konsumen, lan umume bab 2 1/2 kanthi 4 1/2 inci. Sampeyan ora perlu nggunakake cobao sobao . Yen sampeyan ora pengin nggawe cetakan kertas dhewe, panci muffin diganti karo liner kertas cupcake, kaya kita. Waca dhasar resep iki kanggo pranala menyang situs web kanthi instruksi nggawe cetakan.
Oleshe panas nganti 350F (180C).
Grate kulit lemon menyang mangkuk cilik lan disisihake.
Ing mangkuk campuran medium, disampur karo glepung, uyah lan ragi garing.
Beat gula lan butter kanthi nggunakake mixer listrik, nganti dicampur.
Ngalahake endhog ing mangkuk sing kapisah lan tambahake endhog lan rum kanggo campuran gula lan mentega.
Kanthi mixer listrik ing kacepetan kacepetan, nambah campuran campuran glepung karo bahan liyane. Dadi manawa ora ana lumps ing adonan. Sampeyan kudu konsistensi adonan sing adhem banget, adhem tinimbang adonan.
Gunakake sendhok utawa sendok gedhe kanggo ngisi cangkir utawa cetakan kanthi adonan.
Yen nggunakake cetakan kertas sobao tradisional: Cukup manawa cetakan cetakan ing sheet cookie sadurunge ngisi adonan. Isi saben jamur mung setengah lengkap amarga adonan bakal ping pindho ing dhuwur.
Yen nggunakake panci muffin: Ganti wadah kertas ing muffin pan sadurunge ngisi. Isi mung setengah lengkap amarga adonan bakal ping pindho ing dhuwur.
Panggonan ing tengah rak saka oven sing wis digawe panas lan panggang nganti 15-20 menit.
Ngidini ngadhepi rak, banjur sajake kanggo sarapan utawa sajian .
Carane nggawe Cetakan Sobao
Yen sampeyan pengin nggawe cetakan kertas dhewe kanggo sobaos , ora ana kekurangane blog lan situs web masakan saka Spanyol, sing nggambarake langkah-langkah carane nyithut lan melu kertas ing kertas. Cetakan ora angel gawe, ananging mbutuhake kesabaran amarga perlu nggawe sekitar 18 resep kanggo resep iki. Tindakake pranala ing ngisor iki kanggo ndeleng instruksi langkah-langkah (ing basa Spanyol), uga foto. Sanajan sampeyan ora ngerti basa Spanyol, foto lan tandha kudu cukup kanggo sampeyan nggawe cetakan.
- Kanggo informasi luwih lengkap saka hogarutil.com. Situs web iki utamané menarik amarga nduwèni cithakan sing bisa dicetak ing format PDF lan rangkaian potret nganggo instruksi.
- Kanggo informasi luwih lengkap babagan Universo de Sabores Blog.
- Kene Hacer Moldes Para Sobaos saka A Comer ya Callar Blog.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |