A coleslaw sing nyenengake lan apik sing uga dianggo kanthi sandwich daging babi sing ditarik utawa dianggo minangka sajian roti.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kubis ijo, iris
- 1 trikatuka putih, disigar halus
- 1 lada mrico, sacoro apik disigar
- 2 wortel, grated
- 3/4 tuwung (180 mL) mayonnaise
- 1/3 tuwung (80 mL) ketchup
- 1/3 tuwung (80 ml) ora nguntungke krim
- 1/4 tuwung (60 mL)
- Dijon mustard
- 2 tablespoons (30 ml) gula granulated
- 2 tablespoons (30 ml) cuka cuka
- 2 teaspoons (10 ml) uyah
- 1/2 sendok teh (5 ml) cayenne pepper, opsional
- 1/2 sendok teh (5 ml) ireng ireng, lemah
Cara Nggawe
1. Ing campuran saucepan medium bebarengan mayonnaise, ketchup, krim ora nguntungke, mustard, gula, cuka, uyah, cayenne pepper, lan mrica ireng. Bawane dicampur karo godhok, ngurangi panas dadi kurang lan simmer nganti 5 menit, aduk asring.
2. Buang saka panas supaya dikendhaleni nganti 10 menit sadurunge ngetokake sayuran. Campuran mangkuk apik, tutup, banjur selehake loyang menyang kulkas nganti 4 nganti 5 jam sadurunge dituku.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 4 g |