Resep daging sapi iki digawe karo daging sapi sing diiris tipis (scallopini) lan tomat, bebarengan karo capers, jamur, lan bumbu. Iku sajian apik kanggo ditawarke karo pasta masak sing panas. Tambah salad lan sawetara roti bawang lan sampeyan bakal mangan apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoon glepung kabeh-waé
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 mate mrico
- 4 potong daging (kira-kira 1 pon)
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 1 bawang bombay (iris tipis)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 bisa / 15 ons tomat (potong)
- 1 bisa / 4 ons jamur (ngiris, kanthi cairan)
- 1 sendok teh parsley
- 1 tablespoon capers (lemes)
- 1/4 sendok teh oregano (rwaning garing, ulig)
- 4 sajian pasta masak panas (buttered)
Cara Nggawe
Gabungke glepung, uyah, lan mrico ing mangkuk; dredge veal with mixed flour.
Sijine minyak sayur ing wajan gedhe lan sijine nganti panas. Coklat sapi ing lenga panas, ngowahi coklat karo loro-lorone.
Mbusak daging; tambah bawang goreng kanggo masak lan cook nganti tender.
Tambahake papak, masak daging sapi, tomat, jamur karo cairan, parsley, capers, lan oregano.
Nutup lan simmer kanggo 15 nganti 20 menit, utawa nganti veal tender.
Suspect veal scaloppini over hot buttered pasta and top with sauce.
Resep Masak Veal liyane
Cutlet Veal Karo Lemon, Papak, lan Capers Resep
30-Minute Veal Marsala with Cushions
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1020 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Karbohidrat | 125 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 56 g |