Godhong ijo iku klambi ala krim klasik sing dijenengi kanthi warna sing padhang. Jamu seger kaya parsley lan chives nggawe saos peternakan kaya ijo sing cerah lan bisa nyegerake salad utawa, ing kasus iki, burger Turki. Kita nambah bayam ijo lan peterseli menyang patty burger, lan saus dewi ijo sing disederhanakaké urip ing sajian. Tambah pilihan saka topping menyang burger sing wis ana, kayata keju sing wis ilang, tomat seger, lan bawang bombay.
Nalika nggawe patties burger, cathet yen campuran bakal banget larang. Minyakke tangane sadurunge mbentuk patties, lan aja ngobati dheweke. Sampeyan bisa terus mbentuk wong-wong mau kaya sing dibutuhake nalika nyedhot wajan. Kue bakal mbentuk ndhuwur lan ngisor crispy apik, lan interior ora garing metu. Kita uga menehi rekomendasi supaya bungkus ing roti sadurunge ngladeni.
Ngajak sampeyan Goddess Green Goddess Burger karo goreng oven sing gampang lan milih cresy coleslaw kanggo sehat nanging éntuk njupuk burger lan goreng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh ditambah 1 sendok makan minyak wangi canola (utawa minyak grapeseed)
- 1/2 bawang (dicincang cilik)
- 1 kumpul seger bayem (stems dibuwang lan godhong disigar)
- 2 cengkeh bawang (minced)
- 1 kilogram kalkun lemah
- 1 endhog (diantemi)
- 2 tablespoons parsley seger (sacoro apik disigar)
- 1 sendok teh mustard watu
- Kanggo Rasa: Asam Kosher
- Kanggo Rasa: Mrica ireng lemah
- 1/4 cup mayonnaise (utawa mayonnaise vegan)
- 1 tablespoon chives seger (sacoro apik disigar lan loosely dikempalken)
- 1 sendok teh jus lemon seger
- 4 bun hamburger
- 4 godhong lontar ijo
Cara Nggawe
- Preheat jajan gedhe ing dhuwur panas. Sawise panas, tambahkan 1 sendok teh minyak banjur disambungake ing trikatuka. Sauté kanggo 1 menit lan tambahkan bayem lan papak. Masak kanggo 2 menit luwih, utawa nganti bawang tembaga lan bayam wis garing. Buang saka panas lan supaya kelangan sawetara menit.
- Ing mangkuk gedhe, nambah kalkun lemah, endhog, 1 sendok teh parsley, mustard, lan bawang bombay masak lan campuran bayem. Mangsa karo uyah lan lada lan aduk kanthi becik. Campuran bakal dadi udan.
- Ngilangke skillet lan nambah lenga 1 sendok makan. Kalor panas luwih dhuwur.
- Minyakke tangane lan gawe campuran kalkun turki dadi patty, Tambah ing panas panas lan masak nganti kurang luwih 5 menit, utawa nganti browned ing ngisor. Flip lan masak maneh 5 menit, utawa nganti masak.
- Nalika patties masak, nggawe sauce. Ing mangkuk cilik, gabungke mayonnaise, sing isih ana 1 sendok teh saka parsley, chives, lan jus lemon. Mangsa karo uyah lan mrico. Nyampur uga.
- Nyebar saos ing loro-lorone saben bun. Nambah turkey burger patty lan lettuce. Ngawula.