Alpukat ora entuk nganti dijupuk saka wit
Pilihan lan Penyimpanan Alpukat
Kaya woh-wohan sing paling akeh, avocados ora rumangsa nganti ditetepake, supaya seger dadi kaya hardness. Temokake tektur sing tanpa cacat, seragam utawa entheng kanthi saengga kabeh permukaane lan sing angel banget kanggo ukurane. Nindakake wae kanthi bruises utawa bintik-bintik alus, lan sing nganggo kothong antarane daging lan kulit. Geser avocado kanggo nyoba ... yen jugangan nglangi, pindhah menyang sing sabanjure.
Daging woh-wohan sing mateng bakal ngasilake nalika ditetepake alon-alon. Nanging, woh-wohan sing mateng bisa gampang ditangani kanthi panangan gedhe ing pasaran, saéngga luwih apik kanggo ngrampungake dhewe ing omah. Mesthi, iki tegese planning sing tepat, menehi awak 2 nganti 5 dina sadurunge kanggo mesthekake yen wis mateng kanggo panggunaan.
Kanggo ngrampungake, papanake avokado ing tas kertas coklat lan simpen ing suhu kamar kanggo 2 nganti 5 dina, adoh saka sinar srengenge langsung. Tambahan saka apel utawa pisang kanggo tas bakal cepet proses masak. Aja nyimpen woh unripened ing kulkas. Sawise diresiki, dheweke ora bakal masak kanthi bener. Yen wis mateng, bisa disimpen ing kulkas, tanpa wisel, nganti rong minggu.
Daging saka avocado cepet mulai ngenceng nalika nandhang udhara, mula penting banget kanggo nyambut gawe kanthi daging sakwise alpukat dipotong. Tambahan saka asam (linglang biasane dadi asam saka pilihan) ngurangi proses darkening.
Kanggo nyedhiyakake daging alpukat , irisan dadi sithik-sithik ing kabeh dalan menyang jugangan. Banjur alon-alon ngetungake saben sisih ing arah ngelawan kanggo misahake bagian kasebut. Jugangan kudu tetep ing salah sijine. Mlebukake sendok gedhe ing antarane kulit lan daging lan ngetokake daging utawa kulit alus lan irisan.
Gesek potongan karo jus lemon kanggo nambani browning utawa campur ing 2 teaspoons jus lemon kanggo saben tuwung saka avocado mashed.
Bungkus kenceng kanggo nyimpen ing kulkas nganti 1 nganti 2 dina.
Yen sampeyan perlu nyiyapake avocado peeled sawetara jam ing advance, Lebokake potong ing andhuk kertas direndhem ing jus lemon lan Lebokake kenceng karo plastik bungkus. Yen petengering ora kedadeyan, cukup alon-alon scrape utawa mateni wilayah sing kacilakan.
Kanggo beku alpukat, daging puree karo 1 sendok teh jus lemon saben 2 avocados, lan ajurake ing wadah sing tightly ditutup kanthi hawa sing dibuang. Alpukat beku bisa katahan 3 nganti 6 sasi ing 0 derajat F.
More About Avocados and Avocado Recipes:
• Penyimpenan Alpukat lan Pilihan
Varietas Alpukat, Facts, lan Dianggo
•
• Alpukat Sejarah
Cookbooks
| • | Buah Panisse Chez |
| • | Sayuran Chez Panisse |
| • | Woh-wohan lan Sayuran sing ora umum |
| • | Sayur Mediterania |