Yen sampeyan wis nggoleki panganan panganan sing unik lan anyar, goleki luwih dhisik. Puding beras umum ditemokake ing saindenging Asia. Senadyan akeh variasi karo rempah-rempah sing beda ditambahake, tradisi kasebut digawe nganggo beras lan susu kanggo bahan utama. Jeneng umum kanggo sajian iki kalebu "porridge", "arroz con leche" lan "arroz con dulce."
Ing corak iki alus, kacang vanila aromatik ningkatake salah sawijining panganan sing paling apik, lan ndadekake puding beras iki ngresiki banget! Plus, resep sederhana iki ora ana endhog, lan bisa digawe nganggo susu utawa pengganti susu tanpa susu, dadi pilihan gedhe kanggo vegan, utawa sing duwe alergi. Resep iki uga bisa gampang dilipat kanggo nyedhiyani tamu liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir banyu
- 1 tuwung Arborio beras
- 4 cangkir susu, susu kedelai, utawa susu beras
- 6 sendok gula gula
- 1
- kacang buncis, pamisah dawa kanggo mbabarake wiji
- 1 mangga, kupas lan disigar (opsional)
Cara Nggawe
Nggawa banyu menyang godhok ing panci sing medium. Nambah beras banjur cepet nggarap.
Mbalikake banyu menyang godhok lan banjur ngurangi panas dadi kurang lan tutup.
Pupuk sawah kanggo 10 menit, utawa nganti banyu diserep.
Ing sawetoro wektu, gabungke susu lan gula, lan aduk kanggo gabungke. Yen beras wis nyerep banyu, tuangake campuran susu lan gula. Kanthi piso cetha sing cetha ngetokake kacang vanilla kanthi setengah panjang.
Sabanjure, scrape wiji kacang vanila metu saka polong lan menyang campuran. banjur tambahake polong kasebut ing pot kasebut.
Angkat panas lan nggawa dicampur maneh, bali menyang godhok.
Ngurangi panas dadi kurang lan simmer kanggo kaping pindho, aduk sok-sok. Terus kadhangkala aduk nganti beras iku krim lan sebagian besar susu diserap. Iki bakal njupuk kira-kira 30 menit.
Mbusak pods vanilla minangka ora ngeculake rasa sing pait.
Pamungkas, sendok godhog menyang piring kanggo ningkatake piring lan supaya rada adhem. Sampeyan bisa nyiyapake kanthi cepet utawa ngilangi nganti 20 nganti 30 menit ing kulkas lan ngladeni selesma.
Kanggo topping nyedhiyakake manggonake persagi cangkir mangga sadurungé dilayani yen dikarepake. Topping gedhe liyane kalebu kayu manis, klapa wortel, utawa blueberry. Kanggo panganan dessert sing overloaded ndhuwur puding beras vanilla karo akeh toppings sing pengin.
Kanggo nyimpen mung ditempatake ing wadhuk kedadean lan nyimpen ing kulkas nganti saminggu.
Variasi liya bisa digawe kanggo nggawe rasa sing beda kayata nambahake rempah-rempah kaya wiji anise lan jahe kanggo rasa sing luwih apik lan kuat. Perkawis liyane kalebu nambah Saffron (mung sawetara benang) kanggo rasa sing orane utawa lemon zest kanggo nyedhiyakake sitrus.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 10 g |