Cheesecake gaya New York tansah populer, digawe karo keju krim, susu kental manis, lan topping krim stroberi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Crust:
- 5 sendok teh dilebur mentega
- 1 1/4 cangkir graham crumbs cracker
- 1/4 cup granulated sugar
- Kanggo Isi:
- 4 bungkus (8 ons saben) keju krim (lunak)
- 1 bisa (14 ons) susu kenthel
- 4 endhog
- 1/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1 tuwung irisan stroberi seger (kanggo garnish)
- 1 tuwung whipped cream (kanggo garnish)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 325 F (165 C / Gas Mark 3).
- Gabungke bahan-bahan kerak lan pencet menyang bagian ngisor panci springform 9-inci.
- Ing mangkuk campuran gedhe, ngalahake krim keju nganti alus. Ngurangi susu ing susu sing diencerake; ngalahake nganti alus. Tambah glepung, endhog, lan vanilla; Beat nganti ngedol campuran. Tuang menyang lemah sing disiapake. Lebokake bagian ngisor panci springform ing foil tugas berat; nyelehake telusur ing roti panggang sing cethek, kayata pan roti sele.
- Sijine panci ing oven lan nambahake 2 cangkir banyu panas menyang pan baking cethek, utawa nganti ambane 1/2 inci.
- Panggangan kanggo 1 jam, utawa nganti entheng browned. Cheesecake bakal rada jiggly ing tengah. Kelangan.
- Chill lan garnish karo dollops krim ngalahake ing pinggiran lan irisan-irisan stroberi seger.
Sampeyan Bisa uga Kaya:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 917 |
| Lemak total | 68 g |
| Saturated Fat | 40 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 288 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 18 g |