Iki kentang lan casserole Ham ndadekake kumpulan gedhe sing serves paling wolung wong. Kacang buncis kalebu keju cheddar lan saos putih dhasar, kanthi bawang disigar lan lada mrico kanggo menehi warna lan rasa ekstra. Iku uga cara sing paling apik kanggo nggunakake leftover ham .
Casserole cukup gampang kanggo gawe pangan saben dinane lan cukup khusus kanggo pesta liburan. Rasa bebas ninggalake endhog utawa nyuda jumlah lan nambahake tuwung tambahan utawa loro kentang lan keju. Gunakake rong casseroles 2-quart utawa pan lasagna sing gedhé.
Go ahead lan ninggalake lonceng lonceng metu yen sampeyan ora penggemar, utawa nggunakake kombinasi papak abang lan ijo utawa kuning.
Wiwit, kentang pati rada adhem sing luwih apik tinimbang pati dhuwur utawa roti panggang. Pilih kentang abang, kulit putih, utawa pati putih Yukon Gold.
Sanajan sampeyan ora masak kanggo wong akeh, manggang kentang ing rong piring casserole nduweni kaluwihan. Coba beku salah siji casseroles panggang kanggo dina liyane. Utawa ukuran resep nganti setengah saka siji casserole cilik. Iki kentang lan casserole Ham iku pilihan liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kg kentang (luwih disenengi abang, emas Yukon, utawa putih bunder)
- 1 bawang bombay gedhe
- 1 cabe hijau lada
- 1 (4-ons) gajih butter (utawa margarine)
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1 sendok teh uyah halal
- 3 cangkir susu
- 4 cangkir ham, diced
- 12 ons keju cheddar shredded (3 cangkir)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Pil kentang lan iris kanthi irisan.
- Peel ing bawang lan chop dadi dadu 1/4 inch.
- Irisan mrico lonceng ing setengah lengthwise. Copot stem, wiji, lan iga lan dipotong dadi 1/4-inch kanggo 1/2 dadu dadu.
- Mentega loro casseroles 2-quart utawa roti panggang sing gedhé utawa pan.
- Cairan mentega ing saucepan panas. Tambahake glepung, ireng, lan uyah kosher. Masak liwat panas sedheng sak menit, aduk terus. Buang saka panas lan aduk ing susu. Mbalik pawon kanggo panas lan cook nganti thickened, aduk kerep.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke sauce karo ham, kentang, keju, bawang, lan lada mrica.
- Transfer menyang sajian casserole sing disiapake (es). Tutup nganggo tutup utawa foil.
- Panggang ing preheated oven 30 menit. Copot foil utawa tutup lan terus masak nganti meh satus jam, utawa nganti coklat lan kentang emas sing lembut.
- Supaya kentang kelangan nganti meh 15 menit sadurunge ditambani.
- Kanggo reheat, nutupi casserole kanthi foil lan supaya ngadeg ing suhu kamar kira-kira 20 menit. Kalor ing oven 325 F nganti 30 menit. Mungkasi kentang lan terus masak nganti meh 10 menit, utawa nganti panas. Miturut USDA, suhu aman minimal kanggo pencandu yaiku 165 F. Periksa karo termometer cepet sing dipasang ing tengah casserole.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 724 |
| Lemak total | 47 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodium | 1,163 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 29 g |