Pai apel individu iki digawe karo kerak kabeh-butter flaky lan ngisi apel disigar. Ngisi dina sadurunge lan dina baking dadi swara. Siapake pai lan setengah beku kanggo dina liyane.
Aku seneng nglereni minangka kue kothak amarga ana kurang sampah lan ora kudu ngulungake maneh adonan, nanging sampeyan bisa ngetokake putaran uga nggawe wujud setengah bulan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Isi Apple:
- 3 pon apel
- 4 teaspoons jus lemon
- 3/4 cup light brown sugar (packed)
- Gula 1/2 cup (granulated)
- 3 sendok teh es krim
- 1 dash nutmeg
- 1 potong uyah
- 3/4 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Pastry:
- 2 3/4 cangkir ditambah 2 sendok glepung serbaguna (13 ons)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 sendok teh gula
- Opsional: 1 sendok teh bubuk vanila
- 8 ons / 2 teken butter (potong cilik, diiseni beku)
- 7-11 tabung banyu es
- Egg Wash lan Topping:
- 1 endhog kuning
- 2 teaspoons light cream (utawa susu)
- Sprinkle: 1 sendok teh gula kayu manis (utawa gula vanila)
Cara Nggawe
- Peel apel; inti lan dadu. Nyedhot apples ing mangkuk karo jus lemon.
- Ing saucepan gedhe liwat panas medium, gabungke gula coklat, 1/2 cup granulated gula, lan cornstarch; aduk kanggo campuran. Tambah apples, nutmeg, uyah jiwit, lan 3/4 sendok teh saka kayu legi. Bawa menyang simmer, aduk terus. Ngurangi panas kanggo kurang lan garing, aduk rata-rata, kira-kira 20 nganti 30 menit, utawa nganti apel sing lembut lan dicampur banget. Nglakoake trikatuka vanilla.
- Ayo ngisi kelangan. Yen ora nggawe pai kasebut adoh, nyimpen ing kulkas nganti 2 dina. Isi uga bisa beku nganti 9 wulan.
- Ing mangkuk gedhe, klumpukake glepung, 1/2 sendok teh uyah, 1 sendok teh gula, lan bubuk vanila, yen nganggo.
- Nambahake potong butter menyang campuran glepung lan campuran nganggo blender, driji, utawa prosesi panganan sing cukup kanggo nggawe campuran crumbly kanthi sawetara potongan-potongan butter sing isih padhang. Kira-kira 8 nganti 10 pulsa nggunakake prosesor pangan.
- Yen nggunakake prosesor pangan, pindhahake campuran glepung lan butter menyang mangkuk gedhe. Tambahake kira-kira 6 tablespoons saka banyu es menyang campuran glepung lan butter lan dibuang bebarengan nganti moistened. Terus nambahake banyu nganti cilik nganti campuran kasebut mulai mbentuk clumps.
- Nguripake dicampur metu menyang permukaan floured entheng lan knead kaping sawetara nganti adhine dibentuk. Yen perlu, moisten tangan kaping sawetara, nanging ora overwork keuangan utawa nambah banyu luwih saka perlu kanggo terus bebarengan. Bentuk dadi rong rectangles kira-kira 12 ons saben lan 1 inci tebal, bungkus saben plastik bungkus, lan refrigerate kanggo 30 kanggo 45 menit.
- Gulung adonan sing digawe adhem menyang persegi panjang kira-kira 16 inci kanthi 12 inci. Kanthi pamotong pizza utawa piso, ngetok 8 persegi panjang babagan 4 inci lan dawa 6 inci.
- Sijine babagan 2 taburan taburan apel apel ing tengah setengah ngisor salah siji rectangles. Kanthi driji, dab sebuku banyu sing sethithik. Gesek ing ndhuwur kanggo ngisi lan pat alon-alon kanggo segel. Njupuk garpu lan crimp pinggiran kabeh karo tines. Rampungake kertas parchment sing dianggo manggang lan baleni karo 7 rectangles sing isih ana. Muter metu adonan sing isih ana lan baleni maneh kanggo 8 pai liyane. Panyerahan sheet baking kanggo sekitar 20 nganti 30 menit.
- Ing titik iki, yen sampeyan pengin, sampeyan bisa beku kabeh utawa setengah saka pai disiapake banjur ngirim menyang tas beku. Ing dina baking, aturake ing wajan bakar lan diisi nganggo resep.
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Njupuk pai ing kulkas.
- Gabungke kuning telur lan krim. Sikat endhog dicampur entheng ing saben kue. Sprinkle karo gula kayu manis utawa gula vanila lan ngeculake utawa ventilasi sawetara ing ndhuwur saben kue.
- Panggang kanggo kira-kira 24 nganti 30 menit, utawa nganti apik browned lan ngisi wis bubbly.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 3 g |