Cahya sing enak nanging nyenengake iku gampang kanggo nggoleki utawa mecut munggah-kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Pikirane kaya wong Cina njupuk salad pasta. Julienned timun, sprouts kacang, lan kacang panggang nambah tekstur garing menyang tulang punggung mi dingin lan pitik shredded. Sosis cuka beras buatan dhasar nyedhiyakake sajian sing nyenengake sajrone cemlorot-kaya-kaya lan tendhangan cili-papak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo mie:
- 2 porsi loman saka sembarang mie Cina
- 1 dimasak dada ayam (shredded)
- 1/2 timun (dideleh lan didelok)
- 1 1/2 cup sprouts bean mentah
- 1 scallion (dicincang)
- 1/2 mangkok peanuts panggang garing (dicincang coarsely)
- 1 saka cilantro (dicincang)
- Kanggo Saus:
- 3 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh minyak lenga
- 4 sendok teh cuka beras
- 2 sendok teh gula
- 4 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2-3 teaspoons minyak lombok (utawa saos panas)
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Whisk all ingredients saos ing mangkuk.
Masak mie miturut pituduh paket. Panyimpenan lan mlaku ing banyu adhem kanggo nyegah proses masak lan adhem. Priksa manawa kabeh banyu wis lemes. Yen sampeyan arep ngenteni sadurunge nggunakake, disebarke kanthi lenga kanggo nyegah mie saka clumping lan nempel.
Pasang kabeh úa ing mangkuk gedhe: mie, pitik jajan, timun julienned, sprouts kacang, kacang cincang lan cilantro. Nambahake sauce lan tusukan kanggo jas lan jas. Ngawula.