Salad wortel pedhes iki digawe karo wortel sing dimasak lan lada lan spice las. Cayenne pepper menehi salad iki minangka panas sing sethithik, lan jahe, kayu manis, lan cumin menehi rasa becik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 lbs. wortel, dikupas lan diagonal diobong dadi 1/4-inch oval kandel
- 3 Tbs. jus lemon sing anyar
- 2 nganti 3 Tbs. granulated sugar
- 1 sendhok teh. lenga zaitun
- 1 clove papak, ulig
- 1/4 sendhok teh. lemah cumin
- 1/4 sendhok teh. kayu manis
- 1/4 sendhok teh. jahe lemah
- 1/8 sendhok teh. uyah
- Dash ground cayenne pepper
- 1/2 cup raisins utawa apples dicincang
Cara Nggawe
- Ing 4-quart saucepan, nggawa 2 liter banyu menyang godhok.
- Tambah wortel lan cook nganti asri-tender, bab 2 menit.
- Pipis uga supaya rada adhem.
- Ing mangkuk gedhe, klumpukake jus, gula, lenga, bawang putih, cumin, kayu manis, jahe, uyah lan mrica.
- Mangan karo wortel lan raisin utawa apples.
- Pairake nganti garing, kira-kira 3 jam.
Sampeyan uga bisa Kaya
Favorite Carrot Salad
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 3 g |