Resep okra goreng karo cornmeal dibumbui karo uyah lan uyah banjur dianggo kecoklatan lan garing. Iku becik karo panganan minangka sajian sisih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Lengo sayur-sayuran kanggo jero frying
- 1 pound
- okra pods, stem lan ends Cut off, ngiris menyang 1/2-inch babak
- 1/2 cangkir kuning
- cornmeal
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- 1 potong sendok teh uyah
- 1/2 cangkir susu utawa buttermilk
- Dash uyah
Cara Nggawe
- Tambahake 2 nganti 3 inci minyak menyang jero skillet jero utawa oven Belanda. Aja ngisi pan luwih saka separo. Lampirkan termometer jero lan panas nganti 350 F. Utawa, sampeyan bisa nggunakake wajan sing jero.
- Ing mangkuk, gabungke cornmeal, glepung, lan 1 sendok teh uyah.
- Tuang buttermilk utawa susu menyang mangkuk liyane.
- Nyelehake potongan okra ing buttermilk banjur gulung ing campuran campuran glepung.
- Digunakake ing bunch, murahake potongan okra sing dilapisi menyang minyak panas.
- Masak okra nganti coklat keemasan.
- Nggunakake sendok slotted logam, mbusak okra kanggo handuk kertas kanggo saluran. Sprinkle entheng karo uyah lan mrico.
- Sijine panas utawa panggonan ing panci lan tetep anget sajrone oven 200 F kanthi nalika nggoreng sakumpulan.
Tip
- Gunakake campuran uyah sing migunani sajrone uyah ing campuran jagung.
- Tambah cayenne mrico menyang campuran cornmeal.