A scramble tahu karo bayam banget nutritious lan dhuwit protein sarapan sing sampurna kanggo vegetarian sing pengin sajian kaya endhog kanggo miwiti dina. Tauhu bubar lan banjur disuntak kaya kulit endhog - yen digabungake karo tomat, bawang putih, jamur, lan bayam, sampeyan ora ngerti yen sampeyan ora mangan endhog.
Sampeyan bisa ngladeni scramble bebarengan karo roti panggang, biskuit, utawa barang sarapan liyane, utawa gawe ing bungkus sarapan kanggo njupuk utawa mangan nalika go.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 2 tomat (disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 3/4 cup irisan jamur seger
- 1 bunch (10 ons) bayem (dibilas)
- 1 pound perusahaan utawa taunan ekstra-tenan (uga dipencet lan crumbled)
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh jus lemon anyar
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Kalorake lenga zaitun ing wajan lan tumisen tomat, papak, lan jamur ing jero panas kanggo 2-3 menit.
- Kurangi panas kanggo medium-low lan nambah bayem, tahu crumbled, soy sauce, lan jus lemon. Tutup lan cook kanggo 5 kanggo 7 menit, aduk sok-sok.
- Sprinkle karo uyah lan mrico sadurunge porsi.
Tip lan Variasi
Resep iki ndadekake loro sajian, dadi sarapan sing sampurna kanggo pasangan.
Sampeyan mung bisa nyuda bagian-bagian ing setengah kanggo nggawe porsi siji, nanging wiwit scramble iki ngetokaké kanthi becik, sampeyan bisa nggawe kabeh resep lan nyimpen bagean kanggo dina sabanjuré.
Kanggo menehi scramble rada luwih resik, sampeyan bisa nambah kecap asin sing luwih enak. Utawa, ora nglebokake kecap asin yen ora rasa sampeyan arep. Sampeyan uga bisa nggunakake Bragg's Liquid Aminos utawa soya tamari kanggo nggawe gluten-free. Lan, mesthine, sampeyan bisa ngetokake sayuran kanggo sing dikarepake-resep iki bakal dadi enak karo asparagus, zucchini, paprika, utawa sayuran liyane kayata kale utawa chard.
Resep Scramble Masakan Vegan
Tahu gampang diganti karo endhog nalika ngowahi resep menyang vegan. Ana akeh cara kreatif kanggo nikmati tahu kanggo sarapan utawa minangka sajian nedha bengi sing gampang, kayata scramble tahu pedhes- ngobong panas sajam kanthi sarapan iki diisi jamur, mrico, bawang, lan tomat, bebarengan karo saus panas. Woh komplotan kari karo bayem ana sing beda, nganggo rempah-rempah indian kanggo corak unik ing bayem cemilan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 36 g |