01 saka 05
Korean Cuisine
Masakan Korea wis dikembangake wiwit pirang-pirang abad kepungkur. Wiwitane saka tradhisi tradhisional kuna lan nomad ing semenanjung Korea lan Manchuria kidul, masakan Korea wis berkembang liwat interaksi kompleks lingkungan alam lan tren budaya sing beda. Bahan lan piringun beda-beda miturut provinsi, nanging akeh masakan lokal sing dadi nasional, lan piring-piring sing dadi panggonan lokal ing pirang-pirang variasi ing negara.
Masakan Korea utamané adhedhasar beras, sayuran, lan daging. Dodol tradisional Korea dicathet kanggo jumlah pasugatan sing ngiringi padi gabah sing diwenehi uap. Bahan-bahan sing dianggo yaiku lenga wijen, doenjang (pasta kacang fermentasi), kecap asin, uyah, bawang putih, jahe, flake lada, gochujang (pasta abang fermentasi), lan kubis.
Kimchi (krim acar pedhes) meh tansah dilayani ing saben dinane. Ana macem-macem jinis kimchi kanthi variasi regional, lan dadi sajian utawa dimasak ing jero soup lan pawon. Korea secara tradisional gawe kimchi sing cukup kanggo musim sabanjure, minangka panganan fermentasi bisa terus nganti pirang-pirang taun.
02 saka 05
Sarapan Korea Tradisional
Naomi Imatome Sawijining sarapan khas Korea ora beda karo dhaharan liya, kajaba mbokmenawa ing sisih sing luwih sithik (utawa nganggo banchan utawa pinggir cilik). Supaya beras, mangkuk sup utawa godhok cilik, lan maneka banchan sing biasane nggawe meal pisanan ing dina.
Wiwit sarapan Korea tradisional nduweni beras, sup, daging, lan sajian susun lengkap, sarapan iki kalebu panggang iwak panggang (galbi), salad panganan laut pedas, beras kacang luncur (kongnamul bab), iwak pedhes loyang, sup timun dingin oi naengguk), kelapa sawah, lan mawar rempah kimchi (moo saengchae).
03 saka 05
Sarapan Korea karo Telur lan Tahu
Naomi Imatome Sarapan Korea iki kalebu omelet sayur-sayuran, tahu karo kecap soy sauce, beras sing dimasak karo kacang abang lan ireng, radish kimchi (kaktugi), lan Korea coleslaw.
04 saka 05
Korean Breakfast Egg Sandwich Toast
Naomi Imatome Sandwich sarapan Korea , sing didol dening pedagang werna ing kutha-kutha, biasa disebut tost-u (toast) utawa gaeran tost-u (toast egg). Ora beda karo sandwic endhog, nanging tambahan saka kubis lan gula abu-abu liberal ngasilake Korea.
05 saka 05
Sarapan Korea kanthi Buah, Roti, lan Telur
Naomi Imatome Wong Korea seneng endhog lan bisa dilebokaké ing sembarang jam. Sarapan Barat gaya Korea iki nggorengake endhog, woh, roti putih ala Jepang saka toko roti Korea, lan sawetara mrico stroberi lokal.
Senajan sacara tradisional ora ana kategori "panganan sarapan" sing béda-béda kaya ing Amerika, saiki wis cukup umum kanggo wong Korea mangan panganan Barat kaya sereal, roti, utawa kue kanggo sarapan.