Sedhep lan ramping, iki kaya roti isi
Kita kabeh wis padha. Garing, endhog pitik sing ora apik. Kita njaluk wong amarga padha disebut alternatif sehat, nanging ora tansah apik banget. Iki isin. Disiapake karo akeh rasa, disuguhake panas lan diselehake antarane sawetara roti sing becik ora mung roti isi sing gedhe, nanging uga gedhe.
Rahasia kanggo roti isi pitik sing siap diwasa diwiwiti karo pitik. Kanggo tetep apik lan tanpa lemak nggunakake tanpa susu, dodo pitik tanpa boneka karo lemak sing ngeculake.
Pound dhadha kanggo kekandelan seragam, kira-kira 1 inci. Banjur Cut menyang ukuran. Yen sampeyan apik karo pawon, sampeyan bisa mbentuk payudara nalika sampeyan nggedhekake. Saiki sampeyan duwe pilihan. Sampeyan bisa brine, marinade utawa nggodhok pitik. A brine bakal ngandhut pitik sing luwih apik lan tetep dadi lembut nalika nggarap. Marinades mbiyantu nyedhiyakake kelembapan lan nambahake rasa sing apik. Wêdakakêna bakal rasa ayam, nanging bisa garing cepet supaya aku suggest brining pisanan banjur nglamar samubarang kang angel.
Brine ing potongan dada ayam cilik bisa rampung ing wektu sethithik 30 menit. Nyatane, aku ora ngandhani ora luwih saka jam. Ayam ora bakal nyerep luwih akeh banyu, nanging bisa njupuk uyah tambahan. Gumantung kekuatane marinade sampeyan bisa nindakake ing ngendi wae saka 30 menit nganti 6 jam utawa luwih. Aja lali banget, sanajan.
Langkah sabanjure yaiku manggang. Miwiti kanthi panggangan panas sing panas lan tetep nutup apa sing sampeyan masak.
Yen sampeyan wis nggunakake marinade sing ngandhut lengo utawa gula, bisa nyebabake pitik dibakar kanthi cepet, supaya sampeyan bisa uga kudu tetep obah supaya ora ngobong. Eling, ayam dimasak nalika suhu udhara mencapai 165 derajat F. Jus kudu mlaku lan daging kudu werna abu-abu.
Saiki sampeyan duwe karya sandwic gedhe. Ndhuwur kabeh saka mayonnaise kanggo manggang mrico lonceng panggang kanggo mustard lan pickles. Tuku (utawa nggawe) roti gedhe lan sampeyan duwe kabeh saka snack setengah wektu sing sampurna kanggo hidangan utama sajian sing apik.