Kue-kéwan salmon sing éndah iki bisa disiapake piyambak utawa minangka tambahan apik kanggo salad apa wae. Sampeyan uga bisa ngawula kanthi gaya burger. Pilihan iku kagungane!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 kilogram / 575 g salmon fillet (dicithak ing potongan cilik)
- 1/2 cup / 120 mL breadcrumbs (luwih becik)
- 1/4 cup / 60 mL mayonnaise
- 3 bawang bombay (disigar sacukup)
- 3 tablespoons / 45 mL parsley rwaning seger flat (dicincang)
- 2 tablespoon / 30 ml Dijon mustard
- 1 sendok teh / 15 mL jus lemon seger
- 2 teaspoons / 10 mL lemon zest
- 1 sendok teh / 5 mL uyah
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- 2 sendok teh lenga zaitun
Cara Nggawe
1. Preheat grill kanggo medium panas.
2. Selehake salmon, menyang prosesor pangan. Campuran nganti dicampur dicampur. Transfer menyang mangkuk gedhe. Tambahake crumbs roti, mayonnaise, trikatuka ijo sing disigar, parsley dicincang, mustard Dijon, zest lan jus, uyah, lan mrica ireng. Gendheng kanthi lembut nganti kabeh bahan digabungake.
3. Wangun 8, ukuran witjaksono saka campuran. Padha kudu bobot 1/2 inci.
Sikat karo lenga zaitun ing sisih loro.
4. Nggunakake sepasang gedhe tongs lan andhuk kertas sing lempitan, grates minyak goreng apik banget. Iki bakal nggawe permukaan apik sing ora bisa dicet. Nggawe paling ora 3-4 bab.
5. Nyelehake roti salmon menyang panggangan. Bekerja kanthi teliti kanggo njaga kue bebarengan. Masak kanggo 3-4 menit saben sisih, utawa nganti masak. Dibusak saka panggangan.
6. Yen ngladeni roti salmon minangka burgers, lenga lebok bun hamburger lan panggonan menyang grill, sisih lenga. Tutup tutup lan ayo roti roti nganti 2 nganti 2 1/2 menit. Mbusak lan ngumpulake burger kanthi topping favorit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 497 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 36 g |