Sampeyan bisa ngladeni Salmon Patties karo kentang lan kacang polong kanggo nedha bengi mangan panganan sing paling lawas. Resep iki gampang banget kanggo nggawe, malah kanggo masak awal. Cukup tindakake pituduh lan sampeyan bakal nerusake njagong menyang sajian sing gurih lan nyenengake.
Ana apa-apa sing apik babagan resep sing prasaja kaya iki sing digawe akeh sadurunge gerakan pangan sing apik diwiwiti. Aku ngelingi ibuku nggawe resep nalika isih enom. Ana apa-apa sing salah karo nggunakake salmon kalengan lan saltine crackers; Nyatane, yen sampeyan digunakake kanggo mangan panganan restoran kayata bass rebus ing salsa anggur, resep iki bakal dadi kejutan sing nyenengake. Iki minangka panganan kuno sing asli.
Aku tansah tuku kaleng abang sockeye salmon ; Salmon mawar kaleng luwih murah, nanging rasa lan tèkstur salmon sing luwih apik ora mung apik. Ngemil salmon lan nyopot balung lan kulit (utawa crushing balung lan ninggalake wong kanggo luwih kalsium), banjur flake lan terusake resep. Sampeyan uga bisa nggunakake fillet salmon utawa sisa steak yen sampeyan duwe ing tangan. Cukup salmon karo driji nganti cukup apik, banjur nggawe roti. Resep iki uga bisa digawe nganggo tuna kaleng .
Aku asring nggawe resep iki ing musim gugur utawa sore ing wayah sore kanggo panganan sing enak. Sampeyan bisa nyedhiyani patties iki, karo sauce tartar utawa sawetara mayonnaise pipis mustard madu, utawa panggonan ing muffins Inggris toasted utawa ciabatta gulungan karo sawetara mustar lan mayones kanggo burger salmon .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (14 ons) bisa salmon, lemes
- 3/4 cangkir crumbs saltine crumbs
- 1/4 cangkir sacep bawang bombay
- 1/4 cangkir mrico mrico sacoro apik disigar
- 2 sendok teh lenga zaitun (dibagi)
- 1/2 sendok teh dikemas gandum
- 1 endhog, diantemi
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, nyelehake salmon lan crumbs crumbs; disisihaké.
- Ing wajan wedhus panas, masak bawang lan mrica lombok abang ing lenga zaitun nganti lembut.
- Tambah sayuran ing salmon lan crumbs ing mangkok lan nyampur alon-alon. Tambah gulih irisan, endhog, lan jus lemon lan gaul alon-alon.
- Bentuk campuran salmon menyang patties nggunakake tangan. Ing wektu iki, sampeyan bisa nutupi patties lan refrigerate kanggo sawetara jam sadurunge sampeyan rampung masak.
- Tambah 1 sendok teh minyak zaitun lan sethithik mentega menyang wajan sing padha lan reheat liwat panas medium.
- Tambah salty patties salmon menyang skillet nalika butter melts. Masak kanggo 3-4 menit ing saben sisih nganti coklat lan panas. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodium | 203 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 27 g |