Ayam salad yaiku salah sawijining hidangan nedha awan sing paling disenengi, lan aku tansah nggawe salad pitik nalika kita ngarepake perusahaan tengah. Nalika dodo pitik sing anyar panggang nggawe salad pitik sing apik, pitik rotisserie saka pasar lokal iku trabasan sing bisa ditampa kanthi becik, lan bakal ngrasakake kaya sing becik. Utawa nggunakake susu turki panggang ing salad.
Salad ayam iki njupuk rasa seger karo daging susu pitik panggang , jus lemon sethithik ing mayonnaise, lan tanduran seger disigar. Nedakake salad pitik sing apik ing sandwich utawa ing cangkir lettuce kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Aku seneng iki salad pitik ing roti panggang karo irisan lettuce lan tomat, lan aku biasane ngawula sandwich karo goreng Perancis utawa keripik kentang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 halves dhadha pitik, tanpa tulang, kulit dibusak
- uyah lan mrica ireng anyar
- 1/2 3/4 cup mayonnaise
- 1 sendok teh disigar parsley seger
- 2 teaspoons dicincang chives seger
- 1 sendok teh disigar dill seger utawa babagan 1/4 teaspoons pepe dill ganja
- 1 1/2 sendok teh dicincang seger oregano utawa basil, utawa kira-kira 1/2 sendok teh garing
- 3 teaspoons jus lemon seger
Cara Nggawe
Baris pan baking karo nonstick foil utawa semprotan semprotan karo semprotan masak nonstick. Kalorake oven nganti 400 F (200 C / Gas 6).
Atur endhog pitik ing roti bakar lan sprinkle karo uyah lan mrico ireng anyar. Panggang ing bab 15 menit. Nguripake lan terus kanggo manggang nganti 15 nganti 20 menit maneh, utawa nganti pitik wis diisi kanthi masak nanging ora masak. Suhu aman minimal kanggo pitik yaiku 165 ° (73.9 ° C).
Copot pitik saka open lan nglangi. Nalika pitik iku cukup adhem kanggo nangani, dadu utawa chop menyang potongan-potongan cilik.
Gabung 1/2 cangkir mayones karo jus lan jus lemon. Nyampur campuran mayones karo pitik disigar lan nambah mayonnaise, minangka needed, kanggo rasa. Nglakoake uyah lan mrico, kanggo rasa.
Ngawasi salad pitik ing sandwich utawa ing lenga utawa sayuran campuran karo irisan avocado utawa tomat seger sing diiris. Tambahake kentang goreng utawa kentang goreng kanggo nedha isuk sing nyenengake utawa mangan jam cahya sing gampang.
Nglayani 4 nganti 6.
Tip lan Variasi
- Tambahake babagan 1/4 cangkir saka seledri irisan lan / utawa sawetara sendok teh bawang bombay manis utawa abang sing disigar alus.
- Salad Ayam Kanthi Pecans - Nambah 1/2 cangkir pecans dicincang menyang campuran salad pitik.
- Gawe salad iki nganggo godhog turkey panggang .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 753 |
| Lemak total | 52 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 219 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 66 g |