Lattes (utawa Caffe Lattes) yaiku omben-omben espresso sing digawe karo jumlah susu sing diwatesi . Padha luwih sithik tinimbang cappuccinos . Ing Amerika, akeh latte sing disiapake minangka latte wangi .
Ing Eropah lor lan Skandinavia, istilah café au lait sacara tradisional wis digunakake kanggo kombinasi espresso lan susu. Ing Perancis, caffè latte biasane dikenal kanthi jeneng asline Italia (caffe latte utawa caffelatte); kombinasi espresso lan susu sing setara karo "latte" ing basa Prancis disebut crême grand lan ing German Milchkaffee utawa (ing Austria) Wiener Melange .
Yen sampeyan lagi ngombe latte, ngembangake sajrone espresso dhasar lan sinau kanggo nggawe latte bisa nyimpen dhuwit sing gedhe banget saben taun.
Cara Disapa
- Latte kadhangkala dijabat ing mangkuk; ing Eropah, utamané Skandinavia, iki diarani café au lait.
- Semono uga umum ing Amerika Serikat lan Eropa, seni latte wis nyebabake stylization nggawe kopi, lan nggawe apa saiki dadi wangun seni populer. Digawe dening pouring steaming, lan biasane frothed, susu menyang warung, sing cairan wis dikenani menyang wedang ing cara sing pola sing distinguishable ing ndhuwur warung. Pola populer bisa kalebu ati, kembang, wit lan wangun liya saka gambar lan obyek sing sederhana.
- Latte iced kerep dianggep ora sah supaya kopi katon "ngapung" ing ndhuwur susu putih ing gelas kaca.
- A variasi saka latte es yaiku espresso es sing diurut sajege tuwung sing luwih gedhe tinimbang kangkung normal sing diwenehi susu bébas.
- Ing Asia lan Amerika Lor, latte digabung karo teas Asia. Warung kopi lan tèh saiki nyedhiyakake versi latte panas utawa es saka chai, matcha, lan teh susu Diraja.
- Rempah-rempah liyane bisa ditambahake ing latte kanggo cocog karo rasa ngombe. Vanilla, coklat, lan caramel kabeh variasi populer.
- Ing Afrika Kidul, latte abang digawe karo teh rooibos.
- Versi latte alternatif bisa disusun karo susu soya utawa susu oat, sauntara padha duwe kemampuan kanggo busa kaya susu sapi, karo susu susu sing luwih umum. Alternatif kasebut misuwur ing kalangan wong sing ora duwe intoleransi laktosa lan vegan.
Liyane babagan Espresso
Espresso yaiku kopi sing diseduh kanthi meksa banyu saklawasé nggodhok kanthi tekanan liwat buncis kacang buncis. Espresso umume luwih kenthel tinimbang kopi kanthi cara liya, nduweni konsentrasi sing luwih dhuwur sajroning barang padhet kang dilareni lan dilareni , lan duwe krem ing ndhuwur (umume kanthi konsistensi krem).
Minangka asil saka proses pembuatan serbuk pressurized, rasa lan bahan kimia ing sajian espresso khas banget konsentrasi. Espresso uga minangka basis kanggo minuman liya kayata caffe latte, cappuccino, caffè macchiato, caffe mocha, putih datar, utawa caffè Americano.
Espresso duwé volume kopi luwih saka unit sing paling akèh tinimbang kopi sing paling akèh, nanging amarga ukuran sing luwih apik ukurané luwih cilik, isi kafein sing total kurang saka cangkir standar kopi sing disajikaké, minangka salah sawijining kapercayan umum.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Siji
- espresso dijupuk
- Loro tembak utawa luwih
- foamed milk
- (Opsional) Siji dijupuk
- Resik sirup prasaja (luwih apik a
- rasa latte sing misuwur ) utawa sirup coklat (utawa wêdakakêna cokelat dicampur karo tempêt karo banyu panas sing sithik)
Cara Nggawe
- Narik espresso ing cangkir latte.
- (Opsional) Tambah sirup saka sirup rasa kanggo latte roso .
- Nggunakake sendok kanggo nyegah microbubbles ing ndhuwur susu steamed , pour ngisor 2/3 saka susu steamed saka picer steaming menyang tuwung latte.
- Ndhuwur latte karo gelembung sing isih ana. (Sampeyan bisa sendok mau menyang minuman yen pengin.)
- (Opsional) Nambah gambar latte.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1769 |
| Lemak total | 101 g |
| Saturated Fat | 58 g |
| Lemak ora jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 201 mg |
| Sodium | 865 mg |
| Karbohidrat | 147 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 68 g |