Saffron pilaf yaiku salah sijine sisih sing apik banget. Iku gampang banget kanggo nyiyapake. Saffron menehi rasa lan unik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir basmati beras, tanpa wiji
- 2 cangkir kaldu ayam sodium tipis
- ¾ benang saffron, crumbled
- 1 bawang bombay gedhe, disigar apik
- ¼ tuwung unsalted butter, dilebur
- Uyah setengah sendok
- ¼ sendhok teh mrico ireng lemah
- 2 sendok teh banyu panas
Cara Nggawe
Ing mangkuk cilik, gabungke banyu panas lan saffron kanggo ngidinake rasa kanggo nyingkirake benang.
Ing saucepan gedhe, tumis bawang bombay ing mentega nganti pingping. Tambah endhog pitik, saffron, uyah, lan lada banjur diobong.
Nambah beras basmati, tutup, lan simmer kanthi panas kurang luwih 25 menit. Cepet saka panas lan supaya njagong, dijamin kanggo 3-5 menit. Fluff karo garpu lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 242 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |