Pumpkins Are Interchangeable With Other Winter Squashes in Most Recipes
Nalika kita mikirake waluh, kita kerep mbayangno Jack-O-Lanterns, lan ora kudu dadi bahan masak sajian. Nanging, waluh minangka squash mangsa, lan nalika pumpkins gula - macem-macem ukuran waluh-digunakake, padha rasa padha karo sawetara squashes mangsa sing kita kenal.
Dadi, yen resep mangan waluh nanging sampeyan ora duwe apa ing pawon, sampeyan bisa ngganti varietas musim semi liyane squash, ngukur kanggo ngukur.
Sing paling apik yaiku acorn squash, squash hubbard, butternut squash, buttercup squash utawa calabaza. Manis kentang uga minangka pilihan apik minangka pengganti kanggo waluh.
Substitutes Good Squash
Kadhangkala bisa dadi akeh banget nalika pameran ing pilihan squash ing pasar - ana akeh variasi ing ukuran, wujud lan werna sing beda. Nanging kaendahane yaiku akeh sing bisa ditransfer ing resep. Kumpa waluh sing dipigunakaké sajroning memasak biasané minangka waluh gula, sing luwih cilik lan luwih manis tinimbang labu-labu gedhe sing ndayani langkah ngarep kita ing Halloween. Squash iki bakal nyedhiyakake tektur sing padha lan rasa kanggo waluh gula.
- Acorn squash : Shaped kaya acorn (kanthi asma jenenge) kanthi ridges jero, squash iki umume ijo peteng kanthi garis kuning. Nalika masak, daging ngembangake rasa sing entheng, manis, lan alus.
- Hubbard Squash: Mangkuné paling gedhé ing prodhuk pametu, squash labu-tasting iki diwiwiti kanthi kulit biru-abu-abu.
- Butternut Squash : Kanthi tokoh pear-shaped, squash akrab iki dadi oranye jero nalika masak, lan menehi rasa manis kanggo sajian.
- Buttercup Squash: Babak, squat squash iki nduweni werna ijo peteng kanthi garis werna abu-abu. Daging kue lan luwih manis tinimbang squash liyane.
- Calabaza: Nggoleki sing paling kaya waluh, macem-macem skus iki menehi rasa sing alus lan manis.
Yen kabeh gagal, nggunakake kentang manis ing panggonan waluh. Rasa kasebut rada beda nanging katon bakal padha.
Pengukuran lan Setara
Rencanakan mundhut 1/3 nganti 1/2 pon waluh saben porsi minangka sajian sisih. Kathah bobot bakal dibuang ing kulit lan wiji.
• 5 liter labu seger = sekitar 4 1/2 cangkir masak, waluh mashed
• 1 liter labu seger = kira-kira 1 tbsp masak, waluh mashed
• Siji 15 ons bisa waluh = 1 3/4 cangkir mashed mashed
• Siji 29 ons bisa waluh = 3 1/2 cangkir mashed mashed
Liyane babagan Pumpkins
Ngerteni luwih akeh babagan waluh, uga tips masak lan resep.
- Tip Pumpkin Cooking
- Tips Ngukir Pumpkin
- Riwayat Pumpkin
- Pumpkin Recipes